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ワイン用ブドウ、成熟期遅らせ収量確保 サントリーと山梨大 （2021/7/20 建設・生活・環境・エネルギー１）
気温上昇に対応し、収穫期をずらす栽培法を確立することで、産地を変えずに、安定的に質の良いブドウの収量確保を目指す。 ... 収穫期の気温は20度C以下が望ましいが、近年、山梨県周辺で...
