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富山・酒造15社「ダム熟成酒」、1800本貯蔵 （2020/10/19 中日本）
富山県下の15の酒造会社が製造した日本酒を県内の五つのダムに貯蔵して熟成させる「とやま ダム熟成酒」の取り組みが始まった。ダム施設での日本酒の貯蔵を県内各地で一斉にするのは全国初という。......
