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「持続可能な水産資源」商社が挑むサーモン陸上養殖活発化（2021/5/21 総合４）

天然水産物の漁獲高は90年以降ほぼ横ばいだが、養殖の生産量は同時期から増え続けている。

にっぽん再構築/商社、持続可能な魚養殖推進（2021/1/1 国際・商社）

ヨコワは天然マグロのヨコワが全体の約8割を占め、約2割は近畿大学の完全養殖によるものを育てる。 ... このため天然資源だけではなく、これまでの養殖ノウハウに加えてAIやDX(...

グローバル経営・適地生産適地販売/丸紅−アラスカでサケ・マス加工（2016/5/11 モノづくり）

北米では天然水産物の需要が高まっており、今後も増加が見込まれる。... 北米では人々の健康志向の高まりを背景に、キングサーモンや紅サケなどの天然サケ・マスの消費量が拡大している。... そのため、今後...

深層断面/水産物認証、日本でも本格化−資源枯渇・消費者に環境意識（2015/11/10 深層断面）

現状では認証を受けている水産物が限られ、国内の需要実態とズレがあるのも事実。... 水産物需要の拡大に天然漁業だけでは応えきれなくなり、淡水域を含め養殖業も盛んになった。... 世界最大の小売業である...