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経営ひと言/愛知県知事の大村秀章さん「発酵食を発信」 （2024/5/15 西日本）
このほど愛知「発酵食文化」振興協議会を設立し、自ら会長に就いた。 ... そこで、協議会で県の発酵食の魅力を国内外に発信することにした。 愛知県のように日本酒から漬...
愛知県が発酵食推し 振興協で文化・魅力発信 （2024/5/9 西日本）
発酵食に関わる県内の自治体や業界団体などのトップらを構成員とする「愛知『発酵食文化』振興協議会」を設立した。同協議会を基に、県の発酵食の文化と魅力を発信する施策を展開する。 ... ...
