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記事検索結果
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日建リース工業が開発した活魚輸送ボックス「魚活ボックス」を活用し、全国各地から旬の魚を集めて調理する。 ... 魚活ボックスは二酸化炭素(CO2)低活性化技術で生きた...
活魚割烹料理店「いけす懐石 さかな竹若」をはじめ和食をベースに多業態で飲食店や寿司などの小売店を展開していた竹若が、9月1日に東京地裁より破産手続き開始決定を受けた。
▽札幌市北区▽高橋悠一社長▽011・706・5987(北大脳神経外科医局) 海商 老若男女の口に合う魚 2008年に大阪や京都の百貨店で活魚...
▽魚類養殖生簀における遠隔/非接触による活魚誘導システムの開発=炎重工(岩手県滝沢市)▽高齢者の自立歩行をアシストする装着型ロボットの開発=AssistMot...
閉鎖型市場で低温での衛生管理という“豊洲市場の強み”が評価され、鮮魚・活魚の販売量はほぼ維持したものの、加工・冷凍品は減った。
【福山】クラハシ(広島県福山市、天野文男社長、084・941・3510)は、海水より低塩分の水を使い、活魚の鮮度を保ち、数日間調整して出荷する事業を始めた。... 海水の塩分濃度よりも...
日建リース工業(東京都千代田区、関山正勝社長、03・3295・9111)は12日、魚を生きた状態の“活魚”として保管する流通施設「大阪活魚センター=写真」を泉佐野漁港(...
活魚コンテナはドーナツ型の水槽の中心部に浄化槽を設けた構造が特徴。... 活魚の長時間輸送では、水質と酸素濃度をどう保つかがポイント。... 既存の活魚運搬用トラックの場合、輸送中の水槽の揺れが原因と...
活魚・鮮魚卸売業の大都魚類大田支社(東京都大田区)は輸出・グローバル化対応も視野に、食品安全の国際認証「ISO22000」を9月7日付で取得した。
飲食店での活魚の取り扱い方やメニュー開発のサポートなどを行う。年内に東京都内に活魚専門店を開店し、1、2年後に東京と大阪に活魚を保管する拠点を設ける。... 活魚の流通を活性化することで、魚の消費量減...
(答)当初思い描いていた商売は、日本で身に付けた活魚の下処理と品質管理をメインにすることだった。... 活魚の入手を探す傍ら、早くビジネスを始めたかったため、鮮魚の輸入販売をスタートさ...
装置を蓄養水槽にセットし、まず粒子径50マイクロメートル(マイクロは100万分の1)の泡を作りポンプを経由し、同1マイクロメートル以下のナノバブルにして活魚のいる水槽に出す仕組み。
その結果、福島県産の食品と飼料について、コメ、大豆、水産物(海藻、活魚およびホタテを除く)、柿、タケノコ、キノコ類、特定の山菜類(タラの芽、コシアブラ、ワラビ、フキ、ゼンマイ、...
1年目はトラックと活魚船を併用。ただ、トラックでは運送中に水の濾過ができず稚魚にストレスを与えてしまうと考え、活魚船による輸送に完全に切り替えた。
札幌まで約1100キロメートル(青森―函館はフェリー)の輸送に使用した車両は水量5・5トンの水槽2基を搭載する活魚輸送専用トレーラー。
