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ファンケル、「美肌たんぱく」迅速測定 顧客の老化リスク解析 （2020/1/28 ヘルスケア）
同社は化粧品のカウンセリングサービスの効率化を狙いに、肌の酸化ダメージを抑えてシミを防ぐ「美肌たんぱく」のアルギナーゼ1に着目。
メルシャン、国産ブドウの栽培拡大‐関税撤廃に備え供給不足解消へ （2015/10/20）
白ワインをつくる時の果実の破砕処理では、果汁と空気の接触による酸化を防ぐために窒素ガスを充填し、酸素をシャットアウトする。... 充填や移動の際に窒素を使えるようになったため、酸化ダメージを大幅に低減...
富士フイルム、リコピンを微粒子化−化粧品に応用 （2012/6/15）
そこで複数の化合物を組み合わせることで非結晶構造とし、抗酸化作用を維持したまま微粒子化する技術を確立した。... トマトなどに豊富に含まれるリコピンは、ビタミンCと同じく自らが酸化されることで細胞が酸...
