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このほど自動車部品の生産技術を活用して開発したのが、コオロギの粉末をスープにしたインスタントラーメン「コオロギラーメン」。醤油ラーメンの風味に、コオロギを焙煎した香ばしさが漂うのが特徴だ。 &...

エースコック/人気店のラーメン独自技術で再現（2022/1/10 新製品フラッシュ）

エースコックは東京・幡ケ谷の人気店「我武者羅(がむしゃら)」の看板メニュー「背脂生姜醤油ラーメン」の味わいを独自技術で再現したカップめん「一度は食べたい名店の味我武...

エースコック/名店の背脂醤油ラーメン、カップ麺で再現（2021/11/1 新製品フラッシュ１）

エースコックは京都・祇園で22―25時だけ開くラーメン店「京ラーメンさだかず」とコラボレーションし、カップラーメン「深夜3時間だけ開く名店京ラーメンさだかず背脂...

エースコック/背脂を堪能濃厚ラーメン（2021/8/2 新製品フラッシュ１）

エースコックは濃厚ラーメンの花形である「背脂」にこだわったカップめん「セアブラの星 W背脂豚骨醤油ラーメン」を23日から発売する。

明星食品、カップめんに新潟ラーメン投入（2016/1/28 建設・エネルギー・生活２）

明星食品は、即席カップめん「明星大盛新新潟背脂煮干醤油ラーメン」を2月15日に発売する。新潟県は人口当たりのラーメン店数が全国2位。その中でも表面に背脂が浮いている煮干しだしを効か...

富山県、有楽町に富山加工食品の自販機（2015/8/26）

「ほたるいか浜焼き」や「黒醤油ラーメン」、「しろえびかき餅」など18種類を扱う。

ヒット商品の舞台裏/天高く−土産用ラーメン（2012/3/30）

このラーメン店で提供するのは、濃いしょうゆベースのスープを使用した富山のご当地ラーメン「富山ブラックラーメン」だ。全国的に認知度が高まってきており、05年に発売した土産用商品「富山黒醤油ラーメン」と「...