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記事検索結果
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炊飯時に1合当たり小さじ1杯を加えると、ミネラルが米粒の組織内にうまみや水分を閉じ込め、ごはんをふっくら炊き上げるという。白米だけでなく、玄米や雑穀米にも使用できる。
雑穀や地鶏、栄養“満天” 宇宙食の開発が福岡県で進んでいる。... 雑穀米販売を主力とするベストアメニティ(福岡県久留米市)は、既存のレトルト商品「雑穀ぜんざい」をベ...
同施設のワーカー支援フロアのカフェのランチで余った雑穀米を副原料としてビールにアップサイクルし、バータイムに提供する。... 梅田木立は雑穀米とホップ、ドイツ製麦芽を原材料に大阪のブリュワリーが製造す...
圧力を加えて最高105度Cの高温で加熱しつつ、米の芯まで吸水できる「真空αテクノロジー」技術を活用し、ごはんの甘みを引き出す。健康志向の高まりを受け「雑穀米コース」や「麦ご飯コース」に加え、玄米と白米...
ビタミンやミネラルを多く含み腹持ちが良い雑穀米や、カルシウムや鉄分を多く含む小松菜やひじきを入れ、464キロカロリーと低カロリーにした。
「雑穀米はロングセラーというより、日本人の食習慣」。... 同社の雑穀米はキビ、アワ、ヒエなど16種類の国内産雑穀を、独自の比率で配合したもの。... いまや“雑穀米”は炊飯ジャーの炊飯モード表示とな...
2009年に16雑穀米でモンドセレクション金賞に輝いた。 雑穀米に次ぐ商品として育てている発酵調味液「ナチュラルクック」の知名度も上げたい。... 雑穀米が売れるようになっても、業容...
その黄金比の雑穀米を引っさげ、東京で開かれる健康食品の展示会に出展した。... サンプルの雑穀米と炊飯器を持ってきていたことを思い出した。... サンプルの雑穀米は、あっという間になくなった。 ...
農家の人たちは自分たちのために、農薬を使わずに雑穀をつくって食べていた。... 【雑穀をブレンド】 急いで会社に戻り、すぐさま数種類の雑穀をブレンドして炊いてみた。... 「これがで...
この一言が、健康食として有名百貨店に大手コンビニに、全国規模の弁当店にと広く採用される雑穀米のベストアメニティ設立を思い立たせる啓示となった。
ゴパンは米粒をミル羽根でペースト状に切削して生地をつくる。... “米離れ”が言われて久しいが米は日本の食文化の原点。... 玄米や雑穀米を配合できるコースのほか、もちやケーキなど多彩な調理メニューに...
雑穀米などを全国で販売するベストアメニティ(福岡県久留米市)の内田弘社長は「契約農家も被災した。... 東北で持ち帰り弁当店「ほっともっと」130店舗が休止中のプレナスは、米2トン、冷...
日常の食卓でなじみ深い肉や魚、野菜などの食材から、最近流行の健康食品、サプリメント、ミネラルウオーター、雑穀米まで幅広く取り上げた。
「雑穀米」を日本で初めて本格的に販売した。... これをヒントに「健康に良く、おいしい栄養価の高い商品」を目指し、百数十回の配合を繰り返して日本初の雑穀米を生みだした。 現在は「16雑穀米」な...
三洋電機は13日、米粒からパンを作る家庭用パン製造機「ゴパン」を10月8日に発売すると発表した。米粉を使うベーカリーを販売しているが、米粒をそのまま投入してパンを作れる製品は世界で初めてという。......
