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新刊/宮沢公栄著『HACCP導入ポイント―HACCP制度化へのガイド―』 （2019/7/29 books）
2018年6月に食品衛生法の一部が改正され、原則、すべての食品事業者に対し、2年以内に国際的な食品衛生管理基準「HACCP」に沿った取り組みが義務づけられた。... 本書は、HACCPに関する情報が比...
