地元食材を活かした”奈良ならでは”な新メニューと秋のスイーツ！9/14よりカフェ＆レストラン「CAFE ETRANGER NARAD（カフェ エトランジェ・ナラッド）」にて提供スタート！

株式会社バルニバービ（本社：大阪市西区、代表取締役社長：佐藤裕久) は、昨年6月にオープンした奈良市観光センター「NARANICLE (ナラニクル)」内のカフェ＆レストラン「CAFE ETRANGER NARAD」にて、奈良県産の食材を使用した”奈良ならでは”な新メニューと、旬の果物を使った秋のスイーツの提供を開始致します。


”奈良ならでは”新MENU
●「柿と紅茶のパフェ」1,000円
奈良県産のフレッシュな柿を丸ごと1個使用したボリューム満点の秋色パフェ。
自家製アールグレイのジュレとロイヤルミルクティーアイスも一緒に盛り込み、紅茶の濃厚な香りと柿の自然の甘さが楽しめます。


アールグレイのジュレ/柿/ジェノワ(スポンジ生地）/チョコアイス/ロイヤルミルクティーアイス/クランブル/生クリーム/ミント /鹿クッキー

●「奈良県産野菜たっぷりのピッツァNARAD」1.600円
ピッツァイオーロ（ピッツァ職人）が焼き上げるベジタブルピッツァ。
野菜の種類によって、一度ローストしたりフレッシュなまま使用したりと調理法を分け、野菜の旨味を最大限に引き出します。具材は野菜とチーズのみとシンプルながら、様々な味覚と食感が一度に楽しめる満足感のある一品。


リコッタチーズ/燻製モッツァレラ/グラナパダーノ/奈良県産野菜(パプリカ2種、万願寺とうがらし、大和丸茄子、サラノバレタス、グリーンリーフレタス、紐唐辛子、ミニトマト) /水牛フレッシュモッツァレラ
※野菜の種類は季節・仕入れによって変動します。

旬のフルーツMENU
●「葡萄のタルト」800円
旬の巨峰とマスカットをたっぷりのせた自家製フルーツタルト。
ラム酒が香る濃厚なアーモンドクリームの上に、ライム入りのさっぱりしたフロマージュブランと、ジューシーで甘味のある2種の葡萄をトッピング。


巨峰 /マスカット/タルト生地/ダマンド(アーモンドクリーム）/フロマージュブラン

※価格は税抜です。
※仕入状況により内容が異なる場合がございます。予めご了承ください。

[CAFÉ ETRANGER NARAD]
http://www.cafe-etranger.jp

2017年6月にリニューアルオープンした奈良市観光センター「NARANICLE (ナラニクル)」内にある奈良の魅力を発信するカフェ＆レストラン。
馴染みあるイタリアンベースのメニューに加え、“奈良ならでは”の素材や食文化、和テイストを取り入れたメニューや、地酒、大和茶を使ったドリンク・スイーツメニューも多数ご用意。旅行客と地域の皆さんの交流の場となるような様々なイベントも多数開催しています。




SHOP INFORMATION


■店名：　 「CAFÉ ETRANGER NARAD」
カフェ エトランジェ・ナラッド
■業態：　　 カフェ＆レストラン
■住所 : 〒630-8228
奈良県奈良市上三条町23-4 NARANICLE内
■電話番号：　0742-20-5620
■ＵＲＬ : http://www.cafe-etranger.jp
■アクセス： 近鉄奈良駅より徒歩5分
JR奈良駅より徒歩10分
■営業時間：　LUNCH 11:00-15:00 l.o.
DINNER 17:00-22:00 l.o.
DRINK&CAFÉ 11:00-22:00 l.o.
■定休日： 無休
■席数：　　　約145席（店内約115席/テラス約30席）



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情報提供元：PRTIMES
本リリースの掲載元：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000090.000025087.html