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これを産業廃棄物とせずOEM(相手先ブランド)生産で米みそや日本酒、米焼酎、かゆ、米粉、米粉麵など加工食品に商品化している。
そのうち、リアルのラーメン店でも、濃いめでコクのある味の「みそラーメン・リッチプレミアム」などが出てくるかもしれない。
自公が過半数を獲得した場合、これを政治資金問題の“みそぎ”とせず、政治不信の払拭に向け、再発防止に万全を期すことが強く求められる。
バイオものづくりで活躍 カビの一種であるこうじ菌は、日本酒・みそ・しょうゆといった発酵食品の製造に古くから使われてきた。
1食の中で主食・主菜・副菜がそろい、副菜の野菜量を増やす工夫や、みそ汁を減塩みそ汁に変更するなど社員の健康を考慮した食事を提供している。
企業が月額税込み3万9600円を負担すると、従業員は1食当たり100―200円でナポリタンやピラフ、サバのみそ煮など幅広い食品から食べたい商品を選べる。
精和工業所はみそやつゆを自動でだしと混合して提供する「2液混合だしサーバー」を発売した。本体に専用のだしとみそ・つゆをセットするだけで使用できる。
ヘルスケアマネジメント協会(広島市中区)の振本恵子代表理事による基調講演や広島県内で健康経営を実践する、ますやみそ(広島県呉市)とくうねあ(広島市安佐南区...
青木社長は「あおさは即席みそ汁などの具材に人気がある一方で天然あおさの生産量は減少しており、陸上養殖により安定供給を図りたい」と語った。
基本(ご飯・みそ汁・香の物)だけを用意して、多様なおかずを自由に選択できるようにする。
その点で本拠地の愛知県は酢、納豆、しょうゆ、みそと多様な発酵食を作る全国でも珍しい地域で「発酵食は(観光に)非常に活用できる」。
「海外で日本食の需要と人気が広がっている」中、日本酒やみそなど発酵食は「日本食に欠かせない」。... 愛知県のように日本酒から漬物、みそ、しょうゆまで「発酵食すべてのジャンルにわたってフルセットで作っ...
以来、「福次郎」の名前は後継者に受け継がれ、後にみそとしょうゆの醸造業を開始。... 創業者の出身地が佐野市だった縁と、両毛地区は養蚕業が盛んで、雨かっぱに使う生地を入手しやすかったため、みそとしょう...
「地域との接点づくり」(太田社長)として開催するフェアは、地元・岡崎の郷土食である八丁みその製造会社がみそのすくい取りを実施したり、愛知文教女子短期大学が健康志向のアイスクリームを発売...
【名古屋】愛知県はみそ、しょうゆ、みりんなどの発酵調味料や日本酒、漬物といった発酵食品の需要が世界に広がっていることを受け、県の発酵食に関するアピールを強化し、デスティネーション&...
ナカリ(宮城県加美町)は主食米や清酒、みそ、米菓など加工用米の精米・販売を手がける「オールライスメーカー」を称する。
例えばダイハツが強いインドネシアやマレーシア向けの企画はダイハツの関係者がやるべきだ」 ―みそぎは済んだと言えますか。 ... みそぎが終わったとは到底考えられない...
九州大学の樋口裕次郎准教授と竹川薫教授、守田湧貴大学院生らは豪クイーンズランド大学と共同で、日本酒やみそ、しょうゆなどの発酵・醸造産業に不可欠な「黄麹菌」の細胞内で酵素などの有用物...