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2021年には食品事業に参入し、米粉麺「う米(まい)めん」が健康ブームに乗って注目されている。

やまやコミュニケーションズは、焼きめんたいこが入ったピリッと辛いめんたいこ風味ののりつくだ煮「やまや 明太のりバター」を発売した。

兵庫県は真珠工房での金箔貼り体験と加工現場見学、そうめん「揖保乃糸」の工場見学と酒蔵での食事、漁船で島を一周するクルーズなどの旅を設定した。

出来上がったそうめんは配膳ロボットが来店客のテーブルまで運ぶ。 ... そうめん店の開業には経済産業省の事業再構築補助金を活用した。... 地域文化への貢献もそうめん専門店を始めた目...

ファミリーマート/しっとりやわらかフランスパン (2023/9/25 新製品フラッシュ1)

「カスタード&ホイップ」(消費税込みの価格は158円)と、2種類のめんたいこの味わいを楽しめる「明太子」(同168円)を用意。

やまやコミュニケーションズは、チューブ入りのめんたいこ「めんたいチューブ」シリーズの新商品「鮭(さけ)めんたい」を発売した。... 併せて同シリーズを刷新し、商品ラ...

経営ひと言/沢井製薬・木村元彦社長「三現主義」 (2023/9/6 生活インフラ・医療・くらし2)

“八面玲瓏(はちめんれいろう)”をモットーに澄み切った風のない水面のような心理状態で今後を判断する。

東雲堂(福岡市博多区)の焼菓子「にわかせんぺい」、マルタイの即席めん「棒ラーメン」のパッケージにワンクを象徴的にあしらった。

明星食品/アレンジ推奨まぜそばカップ麵 (2023/7/31 新製品フラッシュ1)

明星食品は、カップ麵(めん)「明星 おうち千里眼 ニンニクザンマイ まぜそば」を発売した。

久原本家、湖池屋とコラボ 北海道の食材で新商品 (2023/7/17 生活インフラ・医療・くらし)

主要ブランドの一つ「椒房庵(しょぼうあん)」では、約30年前から北海道産スケトウダラの卵を辛子めんたいこ製品に用いている。

屋台「明太(めんたい)中毒」では人工知能(AI)カメラで客席の人数を計測し、混雑度合いを分析する。

自社製品を使ってオフィスで焼きそばを作ってみたり、流しそうめんをしてみたりと、同社を知らない人も思わず見たくなるような動画を配信し視聴者を増やした。

開発した冷凍きしめん「足軽プレミアム」を大村知事が試食した(写真)。 ... 秋田千晴取締役は「茹でるのが難しいきしめんを手軽に楽しんでもらえるよう工夫した」と解説。

栃木県佐野市が「佐野ラーメン」を提供する地元飲食店と連携して「佐野らーめん予備校」を展開し、新店舗を創業したい人の移住・定住を促している。

箱詰め内製化でコスト減 山口油屋福太郎(福岡市南区、田中洋之社長)は、総合食品卸事業をはじめ、辛子めんたいこや、辛子めんたいこ風味せんべい「めんべい」などの...

富士工業所の押し出し式製麺機「めんつる」は消費税抜きの価格が160万円、ゆで麺機を含めても500万円程度に抑え、個人営業の店でも導入できるようにした。

だしのうまみを引き出した「5種国産だし釜玉=写真」、卵のまろやかさとめんたいこの辛味が絡み合う「明太釜玉」、濃厚で食べ応えのある「台湾釜玉」、香辛料が効いた「キーマ蟹玉」のラインアップを用意。...

ホテル京阪、都市部に出店攻勢 コロナ後にらむ (2023/3/21 建設・生活・環境・エネルギー)

名古屋ではメンズアメニティー付き宿泊プランでビジネス客を取り込み、朝食できしめんなどの名古屋名物を増やす方針。

セブン、京都の老舗米屋とおにぎり開発 甘み・粒立ち向上 (2023/3/16 建設・生活・環境・エネルギー1)

だしむすび、梅ひじき、牛そぼろ、ちりめん山椒の4種類で、消費税込みの価格は162円。

ASTINA、AI活用食品内異物検出装置を拡販 来年度販売3倍狙う (2023/3/14 機械・ロボット・航空機2)

現在主力のちりめんじゃこ、しらすをはじめとする小型水産加工品向けに加え、のりなどの海藻類や豆類、スパイス、茶葉向けにも拡販。

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