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浮いたコストにより“同一値段で、より高品質でおいしいバーガー”開発に注力できる。

鳥貴族ホールディングスは23日、チキンバーガー専門店「TORIKI BURGER(トリキバーガー)」の1号店を東京都品川区にオープンした。

コネクテッドロボ、ハンバーガー調理ロボ開発 多店舗化支援 (2021/7/20 機械・ロボット・航空機1)

コネクテッドロボはそばゆでロボットやコンビニエンスストア向けの総菜提供ロボット、ソフトクリームロボットなどの開発実績があり、2019年の展示会でバーガーを裏返して焼くロボットも披露済み。

福岡限定メニューとして「明太子ポテトバーガー」を用意した。

バーガーやフライドチキンを提供し、売り上げの75%を持ち帰り、15%を宅配が占めると想定する。

モスフードサービス、来月から商品価格改定 (2021/3/23 建設・生活・環境・エネルギー2)

モスフードサービスは4月からの総額表示義務化に合わせて、「モスバーガー」での商品価格を改定する。

ファイルいい話/日本食生活総研 子ども向け冷凍食品 (2021/3/3 建設・生活・環境・エネルギー1)

ハンバーグやライスバーガー(写真)など子どもの栄養になり、1品でおいしい冷凍食シリーズとして2020年11月に発売し、2カ月で月100万円ほどを売り上げる。

モスフードサービスは3月下旬まで全国のモスバーガー店舗で、ハンバーガー「マッケンチーズ&コロッケ」を期間限定で発売する。

モスフードサービス、地域食材使用のシェイク発売 (2021/2/10 建設・生活・環境・エネルギー)

モスフードサービスは10日、全国8地域の地域食材をそれぞれ使用したシェイク(写真)をモスバーガー店舗で発売する。

ハンバーガーショップ「フレッシュネスバーガー」を展開するフレッシュネス(横浜市西区)や、ホテルオークラ福岡(福岡市博多区)、エイアンドダブリュ沖縄(沖縄県浦添市...

モスフードサービス、初のテークアウト専門店 (2020/8/21 建設・生活・環境・エネルギー)

モスフードサービスは初のテークアウト専門店「モスバーガー ヨークフーズ新宿富久店=イメージ」(東京都新宿区)を実験店舗として27日オープンする。

人手不足の解消を狙ってハンバーガーチェーン「モスバーガー」に設置された接客ロボットはコロナ対策としても注目されている。... 分身ロボ注文対応 “温かい接客”目指す ...

モスフードサービス、分身ロボで接客・レジ 都内店舗で導入実験 (2020/7/22 建設・生活・環境・エネルギー1)

モスフードサービスは21日、オリィ研究所(東京都港区、吉藤健太朗社長)の分身ロボット「オリヒメ=写真」を活用した「ゆっくりレジ」の導入実験を27日からモスバーガー大崎店(...

モスフードサービス、広島に農場設立 (2020/6/4 建設・生活・環境・エネルギー2)

モスフードサービスは、モスバーガー店舗で使用するレタスを安定調達するため、10日に「モスファーム広島 安芸高田農場」(広島県安芸高田市高宮町)を設立する。

米資産運用大手のブラックロックやノイバーガー・バーマンなども完全子会社設立に意欲を示している。

「モスバーガー」を展開するモスフードサービスは、注文から会計まで顧客が自分で行うフルセルフレジを試験的に導入する。

JST、17日に培養肉シンポ (2019/11/7 科学技術・大学)

世界で初めて「培養肉バーガー」を開発したパイオニアであるオランダ・マーストリヒト大学のマーク・ポスト教授が基調講演を行う。

世界で初めて「培養肉バーガー」を創ったマーストリヒト大学のマーク・ポスト教授らが参加する。

ケロッグのスティーブ・ケヒレーン最高経営責任者(CEO)は、「素晴らしい焼き具合に仕上がり、肉汁がしたたる」バーガーになると語る。... ケロッグは、植物由来のバーガーを食料品店の食肉...

当地で開かれた記者会見で、バーガーキングはマーフリッグ・グローバル・フーズが開発した植物由来肉バーガーを29・90レアル(7・26ドル)で販売すると明らかにした。 ....

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