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記事検索結果
74件中、2ページ目 21〜40件を表示しています。 (検索にかかった時間：0.004秒)
趣味は音楽と料理の二つ。... そのパリでは日本人シェフのフランス料理を食べ歩いた。そんなパリでも作っていたのが、フランス人にも大好評だったギョーザだ。
世界的な料理コンクールである「ボギューズ・ドール」がフランス料理のレベル向上とフランス食品産業の発展に貢献しているように、「ワールド・スシ・カップ・ジャパン2017」での入賞を目指すことで、インドのす...
鹿肉のソーセージなどジビエの加工食品を振る舞ったキサラエフアールカンパニーズ(岐阜県揖斐川町)は「フランス料理の加工法にのっとってうま味と高級なイメージを出した加工食品にした。
天皇の料理番はフランス料理を宮内庁に紹介した秋山徳蔵がモデル、美味礼賛は辻調理師学校を開校した辻静雄氏を描いている。江戸時代まで、日本で提供される料理は限られていた。... 西洋料理が先行した場所は横...
和食もブームとなっており、13年で日本料理店の数は12年比70店舗増え、1230店舗に拡大。これはフランス料理(120店)や韓国料理(130店)の約10倍の規模で、いか...
【広島】広島県、広島市、広島商工会議所などで構成する広島フェア実行委員会は17、18の両日、フランスで「広島フェア」を開く。... フランス料理との組み合わせによる日本酒の試飲販売、特産品の展示・販売...
3泊4日コースの1日目の夕食に、福岡市中央区のフランス料理店「レストラン・ジョルジュマルソー」の料理提供を始める。 ... 同店は素材を生かした料理が特徴で、車内でも九州産の食材を使...
毎年フランスで開かれる生地の国際見本市でグランプリを受賞した生地のことだ。 ... 「例えばだが、時にはフランス料理、時には中華料理のようにアレンジすることも必要だろう」と応用に向け...
著名なフランス料理人のジョエル・ロブション氏が監修した。... パッケージはロブション氏の料理哲学を表す赤色と黒色で格調高くまとめた前回デザインを踏襲した。
料理を始めたのは小学生の頃。... 十数年前、家族でフランスに旅行した折に立ち寄った店「ベルナールローゾ」で注文した一品だ。... 最先端のフランス料理やスペイン料理は、冷たいものなど実験的な領域が増...
お好み焼屋さんなのか、中華料理なのか、途方に暮れた。 ... 出身の「中国料理」を身につけ、「栄子」さんを手伝って50年になるという。... L字型のカウンターで片方がお鮨で片方がフ...
