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【佐賀】佐賀大学農学部の北垣浩志准教授らは、焼酎かすに保湿成分「スフィンゴ脂質」が大豆の数倍含まれることを特定した。... 実験は鳥取大学医学部の岡崎俊朗教授、北谷和之助教との共同研究。
国立大学法人である鳥取大学医学部の米子キャンパス内に鳥取県が共同研究拠点を建設し、科学技術振興機構(JST)が機器を整備、それを鳥取県産業振興機構が管理・運営する―。... 核になる鳥...