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子ども同伴の参加者も多く、焼酎工場を見学したほか、干し芋加工(写真)では親子で皮むきを楽しんだ。 加工体験では、甘い香りがする一室で、タマユタカなど4種類の芋の皮むき...

【用語】コバルトリッチクラスト=海底の山を覆っている厚さ数ミリ―数十センチメートルの皮状(クラスト)の鉱床。

産業春秋/卯 (2011/1/1)

『因幡の白ウサギ』はワニをだましたために皮を剥がれて、痛い思いをする。

生産体制は、大分県農業協同組合(大分市)などからユズを調達し、川津食品で皮むき加工、しょうゆメーカーのフンドーダイ(熊本市)に量産を委託する。

採取したクリの皮をむいてシロップ漬けの加工を行うほか、商品デザインを手掛け価格を設定して販路開拓する。

香川県産の農産物は郷土料理「しょうゆ豆」の原材料となるそらまめや、小豆島が産地として有名なオリーブ、皮にポリフェノールを多く含むミカン、レモンなど、かんきつ類の生産でも全国有数だ。

納豆は生の納豆では水分が多く、ギョーザの皮が破けてしまうため、干し納豆を使った。

同商品はバターの香りが効いたビスケット生地の皮に白あんを包み込んだ和洋折衷焼き菓子。

そこで修美は、商品充実のため皮製の名刺入れを手がけている会社を調べ、取引してもらえるよう方々に電話した。 「武田金型です」と言っても取り合ってもらえるはずもなく断られ続けたが、ただ1...

品種別では黒皮成品が同2・0%増の15万1415トンとなった一方、他の品種は減少した。

「かつて、私も首の皮一枚でつながった苦い経験がある。

金型製作で培った金属加工の技術を生かしたマグネシウム合金、チタン、ジュラルミンなどの金属製の名刺入れのほか、皮や木製のものも取りそろえる。

じっくり煮込んだ豚肉を肉まんの皮のような蒸しパンで包んだ。

皮をむいたり加熱処理するなどの加工条件を変えて、柿の中にある成分を解析した。

皮をむく手間はどれも同じだが、取れる実の部分が多く、加工効率が良い一粒25―33グラムの大粒のものが9割を占める。

英ネモーラファーマ(レスター州ラフバラ)は、独自に開発したマイクロニードルシステムと非侵襲性経皮血糖モニタリングシステムのアジア展開を目指す。... マイクロニードルと非侵襲性経皮血糖...

販売するバナナは「ジャイアント・キャベンディッシュ」という品種で「厚い皮で日持ちが良く果肉はなめらか、さっぱりした甘さ」が特徴という。

さらに、黒皮成品を除き2ケタの大幅な伸び率となっており、特に酸洗成品が20・8%、冷延成品が18・3%と大幅だった。 ... 内訳は黒皮成品が同7・1%増の1...

黒豆は皮が硬く納豆菌が入り込みにくいため、ぼそぼそした納豆しかできなかった。

従来のこしあん製造設備に比べて設備費や排水処理コストを大幅に減らせ、小豆の皮の廃棄費用も不要だ。

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