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記事検索結果
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トウモロコシ価格の高騰により、飼料用小麦への需要が拡大。中国がトウモロコシの代替の飼料用需要として小麦の買い付けを行ったことから需給が逼迫(ひっぱく)している。また、デュラム小麦やこの...
政府・与党は16日、欧州連合(EU)との経済連携協定(EPA)の発効を見据え、国がパスタの原料となる小麦を国内で販売する際に徴収している実質的な関税を撤廃する方向で調整...
日本製粉はこれ以外でも農研機構と共同で、パスタ用の国産デュラム小麦品種「セトデュール」を開発している。
レガーロは優良なデュラム小麦産地で知られる米国モンタナ州産の小麦を使用し、粒度の粗いセモリナを厳選して弾力性に優れる食感にした。
【新鮮で安全】 日本製粉は農業・食品産業技術総合開発機構西日本農業研究センターと共同で、日本初のデュラム小麦の新品種「セトデュール」を開発した。... 試験販売を経て17年にも国産小...
日本製粉は農研機構西日本農業研究センターと共同で、パスタ用デュラム小麦の新品種「セトデュール=写真左」を育成した。... パスタ用のデュラム小麦は一般小麦より収穫期が遅いため、日本では梅雨の影...
トルコに乾物パスタ工場をつくる狙いは原料のデュラム小麦の確保で、「トルコはカナダ、イタリアに次ぐ世界3位のデュラム小麦産地」(岩崎社長)という。小麦全体の国際相場は現在安定しているが、...
古代エジプトで栽培されていた「デュラム小麦」を使っているのが特徴。... このうちエンマー小麦やピラミダーレ小麦は京大の農学研究科栽培植物起源学研究室に種子が保存されていたが、長年栽培が途絶えていたこ...
早稲田大学、京都大学、黄桜(京都市伏見区)は、共同開発したビール「ルビーナイル」に使う小麦を、古代エジプトで生まれた「ピラミダーレ小麦」に切り替えた。 ... ルビーナイルはこ...
