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沖縄県工技センター、伝統の沖縄そば再現−かんすい改良、うま味増す
(2015/7/6 05:00)
【那覇】沖縄県工業技術センターは、沖縄そばに使うアルカリ剤「かんすい」を改良し、昔ながらの木灰を使っ...
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(2015/7/6 05:00)
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