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「西日本食品産業創造展」開幕 注目の省人・自動化機械
(2018/5/24 05:00)
食に関する最新情報を発信する西日本最大級の展示会「第２８回西日本食品産業創造展１８」が２３日、福岡市博多区のマリンメッセ福岡で開幕した。日刊工業新聞社が主催、九州経済産業局や九州農政局などが後援・協賛する。恒例となる長さ１５メートルのロールケーキカット（写真）で始まった。
「新たなる食ビジネスを構築する」をテーマに、食品産業に関わる約２００の企業・団体が出展。人材不足に対応する省人化・自動化の機械が展示された。初日は食品衛生管理システム「ＨＡＣＣＰ」の基礎講座や「新しい日本酒の世界」がテーマのセミナーなどを実施した。
２５日までの会期中に多数のイベントや講演を併催する。（福岡）
(2018/5/24 05:00)
