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養殖場では魚、エビやゴカイなどの小動物以外に、電気を発生する細菌(電気発生菌)や電気を食べる細菌などが存在し、生態系のバランスが保たれている。

「久米島モデル」として海洋深層水を利用して海藻や車エビを商品化している。

また、5月末の主要国首脳会議(伊勢志摩サミット)に際しては、開催までの日数を表示するカウントダウンボード、わら細工の伊勢エビを3学科共同で作成し、伊勢市役所に展示された。 &#...

特にエビ養殖飼料の需要は同30%増加している。

富山はま作、日本橋から富山の食を発信 (2016/6/28 建設・エネルギー・生活2)

ホタルイカ、白エビ、氷見ブリなどの海産物をはじめ、富山の食の幸を使った料理を提供する。

木材パルプから取れるセルロース、カニやエビの殻などから得られるキチン・キトサンを水に分散させ、超高圧でノズルから噴射して微細化する。

現地のエビや米などの農水産物で高付加価値食品を開発するのが狙い。

アスタキサンチンはエビやカニなどに多く含まれ、強い抗酸化作用があることから、健康食品や化粧品にも使われている。

事業者側の委員からは伊藤園と味の素が野菜果実ジュース、冷凍食品のエビシューマイについて原産地表示の対応例を説明。

新開発のキトサンナノファイバーを含む複合材は、カニやエビの殻などから得られるキチンやキトサンを原料として使用する。

メイは800列島の島しょ地域で、エビやカニ、イワシなど水産資源が豊富な街。

同州輸出額の43.2%を占めるニッケルをはじめ、カカオ、魚類およびエビなどの国際価格の低下が原因の一つとなっている。

例えば、1600平方メートルの養殖池で30万匹の稚エビを養殖すれば、1億7000万ルピアから2億5000万ルピアの収入が見込めるとされている。

ソバやエビなど食物系18項目、スギなど花粉系8項目、ハウスダストなど環境系7項目を一度に測定できる従来品を改良。

味の素冷凍食品、冷食の春節キャンペーン (2016/1/20 建設・エネルギー・生活2)

ギョーザやチャーハン、エビシューマイ、中華丼など中華系メニュー8商品が対象。

その例として「伊勢エビは長寿を願う意味から医療産業、だて巻きは渦巻き部分が”来る来る“なのでインバウンドだ」などと強引にこじつけ会場を大きな笑いで包んだ。

羽幌甘エビ香味は、独自技術でうま味や健康成分を高めた北海道産のタマネギを活用。甘エビの頭や殻を焼いて粉末化したものや、うま味や風味を油で抽出したエビ香味油を加えた。タマネギのうま味と甘エビの風味が香る...

インドネシア水産加工・販売事業者協会のトーマス・ダルマワン会長は「ASEAN(東南アジア諸国連合)では、タイやベトナムなどライバル国を抑えてエビ輸出量で1位だった。... インドネシア...

産業技術総合研究所化学プロセス研究部門階層的構造材料プロセスグループの竹下覚研究員と依田智研究グループ長は、エビやカニの甲羅を原料とする柔軟な断熱材を開発した。

交流会では松阪牛や伊勢エビなどの食材を使った料理で三重県をPRする。

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