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久原本家グループ本社、茅乃舎から冬限定鍋キット発売 (2020/12/10 建設・生活・環境・エネルギー2)

国産のかつお節、昆布、陳皮、しょうが、唐辛子を使った。

輝け!スタートアップ(57)EFポリマー (2020/12/3 中小・ベンチャー・中小政策)

食品工場から出る果物の皮や残さといった廃棄物を原料に、加熱や乾燥、粉砕といった加工を施して吸水・保水性能を高めた機能素材にする。

キリン、「麹レモンサワー」上方修正 年間販売100万ケース (2020/12/1 建設・生活・環境・エネルギー1)

麹レモンサワーは皮ごと搾ったレモンが、アミノ酸などの麹のうまみを引き立てる味わいが特徴。

ラットを使った試験で、皮内投与ができることを確認した。 皮内投与は皮膚組織の中に薬剤を注射する投与方法。... ただ通常の注射針では皮内投与に技術が必要だった。

麹レモンサワー、年間販売目標を上方修正 キリンビール (2020/10/29 建設・生活・環境・エネルギー2)

麹レモンサワーは皮ごと搾ったレモンとの相乗効果により麹のうまみを引き立て、煮物や卵焼きなど家庭料理にも合うのが特徴。

久原本家グループ本社、国産の和素材だし発売 (2020/10/28 建設・生活・環境・エネルギー2)

しょうが、陳皮、唐辛子を使い和素材の香味で仕上げたカツオ風味のだし。

量子ドットを含む薬剤を経皮吸収で患部に投与し、近赤外光を照射すれば、放射エネルギーを検出することで生体内組織のイメージングが可能となる。

それではまるで「スキニー(骨と皮)法案」ではないか、と非難を受けたものだ。

アヲハタ、柑橘新品種“瑞季”展開へ共同研究参画 (2020/10/14 建設・生活・環境・エネルギー2)

瑞季は夏みかんなど既存のブンタン系品種と異なり、皮が薄く、種が少ないのが特徴で、広島県立総合技術研究所農業技術センターと京大が共同で育成した。

キリンビール、麹のレモンサワー発売 (2020/10/8 建設・生活・環境・エネルギー2)

皮ごと搾ったレモンとの相乗効果でうまみを引き立て、食事との相性も追求した。

産業春秋/ギョーザの楽しみ方 (2020/10/6 総合1)

近くのスーパーで具材や皮を購入すれば、自宅でお手製ギョーザができる。... 黙々と餡(あん)をこねて、皮に包むのも悪くない。

加工ラインには従来から使っている廃棄量が多くなりがちなホールカットタイプのマシンではなく、皮むきだけが可能な海外製のピーリングタイプのマシンを取り寄せた。

久光製薬は、協和キリンと共同販売する経皮吸収型持続性疼痛(とうつう)治療薬「フェントステープ」(一般名フェンタニルクエン酸塩)について、適応拡大に関する承認事項一部変更...

企業信用情報/8日・9日 (2020/9/10 総合2)

【数字の見方】 (1)業種(2)所在地(3)資本金(4)代表者(5)負債額(6)事由&...

崎陽軒、上海で中秋節用月餅 1週間限定販売 (2020/9/10 建設・生活・環境・エネルギー1)

中国の月餅は大きめで脂っこいが、同商品は小ぶりでしっとりした各種和風あんをバター風味の皮で包み込んでいる。

(https://www.jogmec.go.jp/news/release/content/300...

ソディック、野菜加工機参入 蒸気処理の皮むき機開発 (2020/8/20 機械・ロボット・航空機1)

高温飽和蒸気処理による野菜・果物向け皮むき機を開発し、24日に市場投入する。... ジャガイモやニンジン、ゴボウなどさまざまな野菜・果物の皮むきに対応する。... 同最大1トン相当の皮むきが可能な「同...

籐製品は、この棘のついた硬い外皮を剥き、出てきた芯の皮の部分を使って編む。この「皮籐」と呼ばれる皮をとったあとに残る芯は、製品を巻くのに使われる。... さてその作業だが、皮籐にあらかじめ機械であけら...

厚さ9ミリメートルの黒皮鉄製の鉄板を採用し、余熱でじっくりと調理ができる。

今後は、ギョーザの皮など多様な小麦粉製品に提案する。

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