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三菱商事が養殖を手がけるサーモンやエビ、マグロなどを中国の主要都市で販売する。

インドネシア・シュリンプクラブによると、エビ用飼料は2014年に前年比20%、魚用飼料は同10%ほど需要が増える見通し。国際市場でのエビ価格急騰で、エビ養殖業に関心が高まっている。セン...

もっとも高級牛肉や本当の芝エビを食べ比べたとしても、味の違いがわかる自信はない▼一連の偽装は食物アレルギーへの危険性など看過できない問題をはらむ。... 手ごねしないハンバーグも、フレッシュでないジュ...

海洋水産省のサドゥラ・ムフディ国内取引監視局長は、「中国、タイ、ベトナムなど各国でエビの感染症が発生しており、供給量が減少。

原材料のミックス粉やあげ玉に使う小麦粉、エビやイカなども値上がりしており、コストダウン努力も限界と判断した。

水深約4000メートル、約7800メートルの海域に投下し、魚類などの生物を撮影し、ヨコエビ類を約50体採取。

北海道産のエビと表示してあったのに、実際は中国産だった。... 農水省は相次ぐ食品偽装を受け、とくに違反指摘が多かったエビなどを念頭に、食材のDNA分析を行う考えを示した。

繊維の種類は木材パルプから取れるセルロース、カニやエビの殻などから得られるキチンやキトサンの3種類ある。

エビとマグロが主要産品で、前回の目標値2239万トンからは引き下げた。... 養殖業総局によると同期の養殖量はエビが32万トン、サバヒーが27万トン、カイヤンが24万トン」と述べた。

特に虚偽表示が多く報告されているエビなどの食材に関しては、DNA分析などによる表示内容の確認作業を実施する。 ... 同センターは本部以外にも札幌、仙台、名古屋、神戸、福岡の各市内に...

産業春秋/偽装問題 (2013/11/8)

「芝エビ」と表示した食材が実際は安価な「バナメイエビ」だったという。

東武グループ2社は6日、運営しているホテルのレストランと宴会場で、芝エビや牛肉を使ったメニューの表示と使用食材が異なる事例があったと発表した。

「車えび」と表示したエビに「ブラックタイガー」を使用したり、「ステーキ」と表示した肉に「牛脂注入した加工肉」を使用したりしたケースがあったという。

三井物産は21日、ベトナムでエビの加工事業に参画すると発表した。... 三井物産は、エビ製品の日本への輸出販売で以前からMPと取引関係がある。今後はMPHGへの出資を通じて、新たに中国向けのエビ加工品...

現地では、魚や干しエビを付け合わせに食べるように主食に近い。

(千葉市中央区、043・264・5236) ○ユニオンエレックス社長の後藤宏樹さんは、水槽で観賞用のエビや植物を飼育中で、「水槽内は窒素などの三つ...

上部にいぶし和瓦をくだいた割瓦を、下部に石材を配した鋼製の構造物で、割瓦の間に多数の小空間が形成されて小型のエビやカニといった甲殻類、ゴカイなど魚類の飼料や海藻の生息場になる。

三重テラスは1階に伊勢うどんや地酒など名産品や伝統工芸品「伊勢木綿」を使ったオリジナルグッズなど約1000商品を販売するショップと、伊勢エビや松阪牛など地元食材を使ったイタリアンレストランを設置した。

かつてエビ養殖池の拡大がマングローブ林を激減させた事実も踏まえると、ASEAN諸国と日本のビジネスだけではなく、今後は自然環境にも配慮することが重要だ。

▽古山乳業(大分市)=牛乳、乳飲料工場の増設▽宇佐パン粉(宇佐市)=冷凍パン生産設備の増強▽大関食品(同)=冷凍エビフライ加工設...

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