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記事検索結果
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米どころとして知られる庄内だが、野菜、果物、魚介など実に多彩な食材と豊かな食文化を持つ。この「食」を起点に、農林水産業、食品産業、観光業などの結びつきにより地域産業の活性化を進めていく取り組みが「食の...
中村社長が飲食店の運営を始めたきっかけは「食文化に貢献したい」という思いがあったから。今後も同アプリを通じた飲食店舗の生産性向上支援で食文化に貢献し続けていく。
凸版印刷は、東京ガスや日本航空など7社共同で日本の食文化の情報を国内外に発信するウェブサイト「SHUN GATE」を開設したと5日発表した。... 参加企業各社が持つ情報やネットワークを活用し...
農林水産省は同省の食育推進施策について検討する有識者会議を立ち上げた。... 健全な食生活を実践するため、同省が進めてきた食育施策の効果や問題点の検証のほか、農業体験支援や地域食文化の保護・継承など、...
農林水産省は「2013年度農業白書」で、「和食」のユネスコ無形文化遺産登録を取り上げ、農産物の輸出促進に追い風になるとして日本食文化の保護・継承の必要性を論じた。... 調理済み食品や外食が増えた一方...
【さいたま】商工中金さいたま支店は8日、居酒屋形態の日本食レストラン「ひびき」(埼玉県川越市、日疋好春社長、049・237・1000)にシンガポール進出の設備資金として3000万円を融...
以来、博多の食文化を伝えるご当地調味料として全国の百貨店や量販店などで販売され続けている。
ダイエーは“食”をベースにした新業態の開発を始める。一般食品と酒類など食関連の物販だけでなく、スポーツカフェや料理教室などを併設、非物販を融合した新タイプの都市型“食”業態。... 非物販ゾーンには「...
京都には自然の恵みが生み出した食文化を中心とする「水の文化」が脈々と受け継がれており、京の町には今でも多くの名水が残っている。... 折しも2013年は、和食が世界無形文化遺産に登録された節目の年。
農林水産省はファンクス(東京都中央区)などの民間企業に委託し、19―20日に中東・ロシア・アジアで日本食レストランを展開する海外事業者を日本に招き、日本食・食文化に関する産地勉強会や日...
海外進出・食文化普及部門の大臣賞は米国ニューヨークで回転すし店や焼き鳥店などを展開するウエスト(福岡市博多区)、前すきや橋次郎社長の小野二郎氏、ハワイでコンビニエンスストア向けおにぎり...
2013年暮れ、和食がユネスコ無形文化遺産に登録された。和食が生活文化に息づいてきた京都にとって喜ばしいニュースであった。京都には食文化に限らず、あらゆる伝統文化が息づいてきたが、その根底には都市の特...
農業白書の特集では農林水産業・地域の活力創造プラン策定および日本食文化の保護・継承、林業白書の特集は富士山の世界遺産登録や中高層建築でのCLT(直交集成板)使用の動きなどをそれぞれ取り...
