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湯沢の食の名物となるものを探していた地元の飲食店、旅館の店主たちは、このカグラナンバンみそなら湯沢名物として売り出せると判断し、カグラナンバンみそを加工製造する会社、からいすけ本舗(新潟県湯沢...

世界で知られている日本文化とは。... さらにアニメ、ゲームなどのサブカルチャーも認知されてきた▼実はここ20年で日本の食文化がすごい勢いで広がっている。... 経済的に低迷した失われた20年に文化の...

宇都宮精機(宇都宮市、石川英一社長)が仲介役となった日本食の料理教室が、スロバキアの首都ブラティスラバにある会員制の料理教室「スロバキアグルメクラブ」で14―15日に開催される。......

「人と環境と都市が一体となった調和のとれた街」を掲げ、「福岡の食文化を活用した魅力づくりや、歴史、文化を大切にした街づくりを観光資源として活用する」と抱負を語る。

イオンは2007年に鹿児島県内の地元関係者と「桜島大根食文化協議会」を設立して取り組んでおり、生産者の協力で昨年約10トンだった収穫量を今年は約40トンまで増やしたという。

「成長するアジア市場への挑戦」をテーマに(1)巨大消費市場として世界が注目する中国市場(2)中国ばかりでなくその他の市場の可能性(3)ますます信頼度が高...

ゲームやアニメーションなどのデジタルコンテンツに加えて、ファッションやデザイン、日用品や食文化などを対象に据える。... これらに“日本文化体験産業”である観光客の受け入れを加えれば、クールジャパンの...

80周年を機に関西地域の歴史や伝統、食文化などを掘り下げて地域の魅力を再発見するとともに、関西の魅力を国内外に発信し、地域活性化に結びつけてほしい。

「官業、農業、文化関連事業の産業化が大きなテーマ」と強調するのは、近畿経済産業局長の永塚誠一さん。... 文化の産業化は「関西のファッション、食文化がターゲット」とか。

報告会では、高校生インターンシップ、水源地域活性化、共同受発注研究、秩父ビジネススクール、未来エネルギー研究、食文化地域活性化、デザイン、太白芋、観光など多数の分科会による盛りだくさんの活動が報告され...

日本発の食文化といえば、すし、しょうゆ、みそ、さらにはうまみ調味料といった製品が頭に浮かぶ。... 手軽で便利な食文化として定着してきた。 ... 【しょうゆ】 し...

また東京銀座資生堂ビルの1階、11階をリニューアルし、同ビルの芸術・食文化の発信機能を強化する。

「各地の食文化を知ることが、広域のマーケティング戦略策定に役立つ」(事務局)としている。

山形県には、四季折々の豊かな自然、おいしい食、多くの温泉、歴史・文化等の地域資源が数多く存在する。... 本県には、世界的にも希少価値が高く、大自然の芸術とも言われ、特に雪の降らない外国の方に人気があ...

全体の学力低下が、想定外の場面に対応できない事例を招いているのかも知れない」 ―「世界の食文化向上」を目指す上で、社員教育時に重視する点は。

文化産業は所管が他省庁にまたがるため明確な国の戦略がなかったが、同省は改めて産業化に向けた道筋を模索するとしている。 同省はクールジャパンを「世界が共感する日本」と規定し、日本のファッションや...

地域生活文化を体現する「文化型産業」として特徴づけられ、「豊かな社会の必要条件(土台)」といえよう。... しかし世界では食と健康の観点から日本食に脚光が浴びせられている。イタリアの例...

【姫路】兵庫県播磨地域の食品製造・販売業者で組織する姫路食文化協会(兵庫県姫路市、本田真一郎会長、079・224・8803)は、12日から3日間、姫路城前の大手前公園で「姫路食博201...

▽カードル(宮崎市)=宮崎発オリジナル新ブランドの浸透を目的とした、全国セレクトショップ向け卸売り事業の展開▽熊田原工務店(日南市)=ニラ鶏飼育リサイク...

早くから海外で製品が浸透した理由は、「ソーセージの作り方からサポートして、食文化から変えてきた」こと。

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