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食品/和食ブーム、消費拡大に期待 食品業界でロシアビジネスに期待が持てるのは、マヨネーズやしょうゆ、酒類など。... 「消費量の多さに加え、和食ブームの...
飲料市場で緑茶飲料はミネラルウオーターや炭酸飲料の伸びにやや押されていたが、和食ブームや健康志向を背景に15年は前年比約3%増(同社推定)と上向き始めている。
海外で日本食や日本農産物は「高品質でおいしい」と評価が高く、和食ブームなども追い風に富裕層やレストランに売り込むことで成長を見込む。
和食を求める訪日外国人旅行者(インバウンド)増加などの追い風もあり、持続的成長が期待できる。... 和食がユネスコ無形文化遺産に登録されたことで、インバウンド需要も見込める」と分析する...
和食ブームなどを背景に農林水産物の輸出が伸びているが「日本の輸出は例えるなら、超高級車のフェラーリ市場だ」と話すのは、日本貿易振興機構(ジェトロ)理事長の石毛博行さん。 ...
「包丁研ぎマイスター制度」を創設し、和食ブームに乗って「包丁の切れ味」を新たなジャパンブランドに育て上げる。
13年以降、急激に伸びたのは和食が世界無形文化遺産になったことの押し上げ効果と、政府が輸出アピールを積極的に進めたことが大きい。
しかし釈然としない思いが残るのは当然だ▼世界的な和食ブームで農産品輸出がもてはやされている。... しかし、そんなに高値で売れる時代がいつまで続くだろう▼和食や日本の農産品が海外で高く評価されるのは、...
従来は「あずきバー」に代表されるアイスクリーム類の輸出販売を手掛けていたが、米国での和食ブームを目の当たりにし、和風デザートがないことに着目した。
炭酸飲料やコーヒーに押されている感のあった緑茶飲料だが、最近は和食の世界文化遺産登録などで見直されている側面もあり、各社が力を入れている。 ... もう一つの追い...
ひかり味噌(長野県下諏訪町)や茂野製麺(千葉県鎌ケ谷市)は世界的な和食ブームを追い風に、認証を取得したみそやそば、そうめんなどで売り込みをかける。... イスラム圏国も...
◆ 【和食ブーム】 日本から香港への食品輸出は2013年で約1250億円と、2位の米国の1・5倍の規模。... 和食もブームとなっており、13年で日本料理店の数は1...
