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研究進む「極限環境生物」−メカニズム、産業応用へ （2011/1/4）
ブドウ糖や果糖などの単糖類が二つ結合した構造を持つ糖分子の「トレハロース」が体内にあることが、生きている理由だ。... 一般にアガラーゼはアガロース(ふつう寒天と呼ばれる)を加水分解し...
