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エバラ食品工業/辛さ3倍 濃厚うまみ白菜キムチ (2018/9/3 新製品フラッシュ1)

辛さを計る単位のスコヴィル値を既存品の約3倍とした。野菜ベースの合わせ調味料にイワシ、昆布、エビのうまみを加え、あとを引く辛さの中に濃厚なうまみを感じる味わいに仕上げた。

産業春秋/春分の日 (2018/3/21 総合1)

「暑さ寒さも彼岸まで」のことわざの通り、明日以降に春の本格化を期待したい。... 昼と夜の時間がほぼ等しくなり、この日を境に厳しい冬の寒さは和らぎ、しのぎやすくなるとされる。... 煩悩に惑わされがち...

事業承継物語 “跡継ぎ”はつらいよ! 第2部(3)アイデア雑貨を設計・企画 (2018/3/12 中堅・中小・ベンチャー・中小企業・地域経済)

【自分との葛藤】 そこには、期待された長男と慶応義塾大学には入れなかった自分との葛藤もあった。... 周囲の学生と趣も違った裏には「積極的に生家を継ぎたくない心理があったはず」と、跡...

イチビキ/辛さ15番相当の「赤から鍋」スープ (2017/11/20 新製品フラッシュ1)

「赤から鍋」は通常、辛さの程度を弱い方から0番から10番まで設定しているが、それを超える15番に相当する辛さ。

ミツカン/5分間煮込むだけの豆腐用調味料 (2017/8/28 新製品フラッシュ1)

豆板醤(じゃん)、ラー油を合わせたまろやかな辛さの「ごま坦々豆腐」と、鶏がらスープをベースにコラーゲンを合わせた「濃厚鶏白湯豆腐=写真」。

良い時も浮かれないのは業績低迷の辛さを知っているから」と、まじめさを貫く。

宮島醤油/九州の食材使ったパスタソース「PASTATAI」 (2017/4/17 新製品フラッシュ1)

「博多辛子明太子クリーム」(内容量120グラム)は、ぴりっとした辛さ。

16年に「雪印北海道100さけるチーズ とうがらし味」を刷新し、辛さを増大した。

エスビー食品、アレルギー原料不使用のカレー (2017/2/2 建設・エネルギー・生活2)

辛さを調節する辛みアップスパイス付き。

東洋水産、「正麺」のカップめん2種 (2017/1/4 建設・エネルギー・生活)

東洋水産は即席カップめん「マルちゃん正麺カップ」ブランドで、「うまから担担麺 赤=写真」と「ごま辛担担麺 黒」の2種類を9日に発売する。... 湯を注ぐだけで、ゆでたてのめんの...

新役員/三菱重工業−執行役員・中山喜雄氏、篠原裕一氏 (2016/12/5 機械・ロボット・航空機1)

試行錯誤の連続で辛さもあったが、貴重な経験となった。

同商品はパッケージにビールジョッキを記載、ビールに合う辛さをアピールしている。 ... ワイン消費量は2015年に続き、16年も最高を更新すると予想され、同社は「ワインブームに沿って...

それが江戸時代から栽培されている『江戸東京野菜』だ。... 大田区の名物で商店街を含めて地域を活性化させたい」と話す。 ... 八房系の品種で、鷹の爪に比べて辛さは控えめだが、香りや...

シラチャーは唐辛子やナンプラー、にんにくをベースに、マヨネーズのように乳化液状にしてマイルドな辛さに調節した。

キユーピー、海外事業を拡大−売上比率10%へ (2016/6/10 建設・エネルギー・生活1)

チリソースの辛さをマヨネーズで和らげるのが特徴で「現地ニーズに合わせ約3カ月で商品化し、売れている」(勝山忠昭取締役常務執行役員)という。

原料にこだわり、缶詰で最高級とされる国産ビンナガマグロの部位「ホワイトミート」のみを使用。めんたいこ風味のツナと油のバランスや辛さが一気に襲ってこないのが特徴だ。 ... 同社が出し...

日清食品、ジャマイカ風激辛カップめん (2016/1/8 建設・エネルギー・生活2)

他のカップめんにはないトウガラシ練り込みめんと、辛さの中にもうまみを持たせたスープが特徴。

タマネギはカレーやハンバーグにも調理できるが、甘みに加え、辛さがほとんどないので生食に向く。

ゲーム内に登場するアイテムなどをモチーフに、カラムーチョらしい辛さを生かした味わい。

辛口は、先辛さが特徴の唐辛子と辛さが後まで残る唐辛子を組み合わせて加えている。

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