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今回のイベントは、食文化を通じて街の活性化を図るのが狙い。

そこで大阪の食・食文化とのコラボレーションを企画した。

都市型ツーリズムでは、ボランティアガイドを介して観光者に地域の人や文化に触れてもらう「コミュニティー・ツーリズム」や大阪の食文化をブランド化する「食彩」ブランド構築の事業に力を入れる。

食関連産業が歴史や伝統などの文化的価値を加えた「食文化産業」として発展していく必要があるとし、そのために食の大学院設立などを求めている。... 食の大学院は食文化や食ビジネス、栄養学、調理学など、食を...

“ウイン・ウイン”の関係で食文化と連動した取り組みを展開したい」 ―4月1日から一部商品を値上げします。

北欧出身の彼に日本式の新年の迎え方はさぞめずらしいだろう、と思っていたのだが、彼はたいして驚かず、しかも「日本とスウェーデンの食文化はすごく似ています」と言うのだ。 ... あの、北の白夜の国...

ヤギ肉を食べる食文化があり、全国の半数以上のヤギが県内で飼育されているそうだ。

欧米では健康志向の高まりなどから魚食文化が広まっている。一方、国内市場は魚食離れで単価が下落している。... 現在は国内事業が全売上高の90%程度を占めるが、「海外の魚食需要は旺盛。

▽近畿経済産業局長賞=赤外カメラ用フィルタ(龍谷大学・山田逸成)▽摂津水都信用金庫賞=音楽の先生と生徒のマッチングサイト運営(神戸大学・守田歩)▽日刊工...

この旅は、アメリカ国務省(日本で言えば外務省)が主催する、外国人記者に「アメリカの農業と食文化を知ってもらうため」のツアー。... 10日間いて、連日、アメリカ農務省など「農業と食」関...

三鈴工機(三重県四日市市、打田誠社長、059・397・3211)の創業は1946年。コンベヤーなど物流機器のメーカーとしてスタートした。「マテハン技術は当社の基幹技術」(打田社...

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