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記事検索結果
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厚めにスライスして低温でじっくり揚げたポテトに、香り高いトリュフと鶏レバーパウダーで風味付けし、コンソメの味わいでまとめた。
我々が子どものころ、正月の男の子の遊びといえば独楽(こま)と凧(たこ)揚げだった。... 初春の江戸では、男の子だけでなく大人も一緒になって、形も大...
すでに両社の協力は進んでおり、11月に「わさビーフ風味タレ付き揚げだし豆腐」をコラボレーション発売している。
カオソーイはカレーペーストやココナッツミルクをベースとしたスープに鶏肉と麺、揚げ麺をトッピングする。
シデカス(兵庫県加古川市、寄玉昌宏社長)は、こんにゃく芋を原料とした独自素材「NinjaPaste(ニンジャペースト)」を衣に使用した糖質実質ゼロの唐揚げを発売した。....
今後は今回のブロック肉を細切りにしたチンジャオロースなどの商品開発や、よりリアルな食感を再現した唐揚げなど消費者のニーズに合わせた商品開発を進める。
野菜サラダの中央に見栄えのする赤色のプチトマトを乗せるといった複雑な作業は人が担い、ロボットはから揚げやフライを容器内に指定個数、入れるなどの単純作業を担当する。
(原料の)かなりの部分を天ぷらや唐揚げなどの廃食油に置き換えるため、まずは技術を完成した。
一般に食用油の交換目安は揚げ種の水分量や揚げる温度などで異なるが、さまざまな条件でも一定レベルの寿命延命効果を確認。
ココナツオイルで揚げたざくざくとした食感のバナナチップとプレーンビスケットを組み合わせ、バナナの味わいとバランスがとれるよう片面だけをチョコでコーティングした。
積み地でトラクター(牽引車)と切り離し、揚げ地で別のトラクターとつないで目的地まで運ぶ。
ロボットの把持制御を高精度で行う独自の視触覚センサーで、唐揚げなどをつかんだ際の感覚情報を検知。... 唐揚げやコロッケ、メンチカツなどの食材はそれぞれ硬さが異なるため、ロボハンドの握力を調節する必要...
あらかじめ参加者には、ウツボの海賊揚げ、白サバフグの骨付き唐揚げ、ウツボのアヒージョ、オオニベのみぞれ煮、伊勢志摩の海賊ばくだん、といった未利用食材の食品が届けられ、オンラインで漁師や調理人から説明を...
居酒屋やファミリーレストランのように揚げ物あり、刺し身ありのメニュー豊富な業態ではロボットは働きにくかったが、から揚げ専門店やパスタ専門店ならば得意とするところ。
同社のバラ積みピッキングソリューション「アリオムピッキング」と連携することで、唐揚げを弁当箱に投入する作業も、単なる盛り付けではなく色味や形などをそろえられ、見栄えが改善する。
プログラミングは仮想空間上で行い、自然言語(音声)で「唐揚げを弁当箱に1個」などと指定すると、シミュレーション上でロボットの動きが完成する。
同社名物の「シウマイ」や揚げギョーザ、鶏の唐揚げなど多彩な総菜で、多種多様な魅力がある川崎市を表した。
