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産品即売会では留学生らが現地で仕入れた東北老舗企業の日本酒、みそ、しょうゆ、菓子、水産加工品など約30品目を販売する。... 中国人留学生が圧倒的に多く、日本の企業経営の原点を学ぶため老舗企業の研究に...

3月11日以降、「自粛」が日本中を包み込んでいる。 ... こうした結果、日本経済が冷え込む。... 温泉に入り、日本酒を呑(の)もう。

その背景は、欧州での日本食市場の急速な拡大だ。米国での清酒販売を通じて感じたのは、日本食が広まらないと日本酒も広がりにくいということ。... 「海外のパートナーを増やして日本食の普及を一層進めたい。

プリンスホテルは、9月30日まで東日本大震災の復興支援として「東北地方お勧めの日本酒フェア」を都内の五つのプリンスホテルで開催している。東北4県の日本酒を販売。フェアで提供する日本酒1合あたり100―...

福島県産の日本酒を飲み交わし、支援を誓う。 ... 「被害の少ない西日本が被災地を支え、日本経済を前に進めたい」と力を込める。

素材である七味唐辛子に黒酢と日本酒を配合。

同社は肥土社長の父親が経営し、日本酒をメーンに生産していた会社が倒産。... 在庫のウイスキーで製造した「イチローズモルト1988カード、キングオウダイヤモンズ」は英国の専門誌「ウイスキーマガジン」の...

新潟県産コシヒカリの米ぬかエキスを配合した「越後こしひかりの湯」や、日本酒の香りを追求した「新潟淡麗の湯」など4種類。

旅行・観光といえばその土地ならではの名物を味わうのも楽しみの一つだが、湯沢ではコメや日本酒を除いて、これといった名物料理がなかった。

これまでミトコンドリアは醸造と無関係と考えられてきたが、日本酒の味や香りに影響を与えていることを解明、その機能を生かした酵母を開発した。... 日本酒は蒸した米とこうじを、水とともに酵母を培養したタン...

久須美酒造は、吟醸酒「夏子物語」を発売した。同社は漫画「夏子の酒」のモデルとなった酒蔵。... 日本酒づくりに関する詩も添えた。

奈良は日本酒発祥の地といわれていることから、県として初めて日本酒に関するイベントを企画した。内容は日本酒がテーマの落語無料鑑賞会や大和の日本酒試飲、酒に合う地元料理の販売をセットにしている。... 奈...

日本酒の蔵元のボランタリーチェーン、日本名門酒会(東京都中央区)は2月4日に「立春朝搾り」イベントを展開する。 加盟蔵元がそれぞれ立春の日の早朝に、搾ったばかりのお酒...

女性達の声磨きサロン&ジュニアボイスジム事業▽塚田設計(和光市)=建築士による戸建て住宅サポートサービスの提供▽いりプロパン(上里町)=グリーン...

日本酒の輸出は日本食ブームで年々伸びているが国内需要の穴埋めには「まだまだ」。食品、化粧品と多角化を進めつつも、量販店や大型スーパーの売り場を中心に「酒拡販を積極展開」と酒復活への意気込みを新たにする...

開発した酒造好適米「ひたち錦」と特定名称酒用酵母「ひたち酵母」を使ってできあがったのが、純茨城の県独自の酒米と酵母を示す「ピュア茨城」シールが貼られている酒「ピュア茨城」。... 産学官の力を結集した...

インド・ムンバイの包装関連国際見本市に加工用テープを出展したり、中国・広州の総合輸出入商品商談会に市内5社が日本酒やアクセサリーを共同出展するなど、5件の代理店契約と10件の販売成約、有望案件57件な...

みそなどの発酵食品や日本酒をはじめ、かびから抗生物質を抽出したり、ヒトにとって有効なたんぱく質や医薬品を大腸菌に作らせたりするなど、多くの恩恵を受けている。 ... その一方で、日本...

【神戸】沢の鶴(神戸市灘区、西村隆治社長、078・881・1234)と神戸大学は、共同開発した日本酒「茜彩(あかねいろ)」を15日に発売する。... 日本酒が苦手な女性...

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