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実験ではバイオコークスを燃料とした暖房ビニールハウスでトマトやホワイトアスパラガスの生産を行う。

スープの湯を沸かす際、昆布やアスパラガス、ブロッコリー、にんじんの薄切りなどを一緒に煮てもよい。

提供する農作物はアスパラガス、愛ベリーイチゴ、八幡白鳳(桃)、ダイショ(山芋)など。

初日の7日の料理テーマは「クールアース」、食材は長イモとアスパラガス。... ホワイトアスパラガスのウニソースあえをおいしくいただきながら「二兎(と)を追うものは一兎も得ず」にならない...

次にブロッコリーや玉ねぎ、にんじん、アスパラガスなど温野菜とゆで卵のサラダを頂いた。

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