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一般的なフッ素樹脂の表面処理に比べ、米飯の離れやすさを2割以上改善。... 自動炊飯ラインでは釜を逆さまにして、炊き上がった米飯を次のラインに移動するが、釜に残った米飯が洗浄などの次工程で支障となる「...

ニュース拡大鏡/食品、家庭用けん引 即席麺・調味料など好調 (2020/11/19 建設・生活・環境・エネルギー2)

東洋水産は即席袋めん「マルちゃん正麺」シリーズや、生麺焼きそば「マルちゃん焼そば3人前」シリーズ、米飯「あったかごはん」などがけん引。

所定量のコメと水が入ったプラスチックトレーをロボが炊飯システムに搬送し、米飯を炊き上げる仕組み。... パック米飯はこうしたニーズには対応できないが、炊飯システムは個食管理により、例えば普通の米飯50...

ソディック、野菜加工機参入 蒸気処理の皮むき機開発 (2020/8/20 機械・ロボット・航空機1)

新製品の皮むき機「VP―150」は、ソディックの無菌包装米飯製造システムに導入している加圧加熱技術を応用して開発した。

ヤヨイサンフーズ、家庭用市販品へ参入 大豆ミート冷食展開 (2020/8/10 建設・生活・環境・エネルギー)

イートベジの14種類のうち、「ひよこ豆のカレードリア」「完熟トマトのスパイシードリア」の米飯類2商品を、市販品として展開。

カップスープの新ブランド ポッカサッポロから2種発売 (2020/8/6 建設・生活・環境・エネルギー1)

ポッカサッポロフード&ビバレッジは5日、カップスープの新ブランドとして、カップ入り米飯「カップごはんトロリーズ=写真」、カップ入り軽食ポテト「じゃがネル」を17日に発売すると発表した。

レモンで血糖値抑制、糖化ストレス低減 ポッカサッポロが確認 (2020/7/22 建設・生活・環境・エネルギー2)

研究は健常な20―30歳の男女12人を対象に、基準食として米飯を単独摂取した場合、レモン果汁15グラムを米飯よりも先に摂取した場合、レモン果汁30グラムを米飯よりも先に摂取した場合の血糖値推移を検証し...

企業信用情報/1日・2日 (2020/4/7 総合2)

【数字の見方】 (1)業種(2)所在地(3)資本金(4)代表者(5)負債額(6)事由&...

バンドー化学、米飯加工用コンベヤーベルト発売 (2020/4/2 機械・ロボット・航空機2)

【神戸】バンドー化学は、おにぎりなどの米飯加工を手がける食品工場の生産ライン向け軽搬送用ベルト「ミスターNスティック」を発売した。... ベルト表面に凸型の絞を施した(写真)ことで、し...

ローソンの米飯製品の生産金額で全国4位にあり、生産量も多い。... ローソン店頭では毎週、米飯の新商品かリニューアル商品が発売されるため、生産現場では事前に工程を立て、テスト製造して量産に備える必要が...

企業信用情報/19日・20日 (2020/2/28 総合2)

【数字の見方】 (1)業種(2)所在地(3)資本金(4)代表者(5)負債額(6)事由&...

ローソン、レジなし店舗実証 スマホにQRコードかざし入店 (2020/2/19 建設・生活・環境・エネルギー1)

酒やたばこ、レジ横のフライドフーズを除いた米飯やデザート、飲料など約250品目を購入できる。

電子レンジで温める包装米飯「日本のごはん」の“超軽量容器”開発に5年を費やした。

ファミリーマートの森安恭平商品・物流・品質管理本部デリカ食品部米飯グループおむすび担当は「サバは今後もっとブームになる。

エコマーク賞、最優秀賞に越後製菓選定 環境協 (2019/11/29 建設・生活・環境・エネルギー)

同社は重量を2グラムまで抑えたフィルム包装を米飯商品に採用し、プラスチックゴミを削減した。

【長期保存が可能】 アルファ化米は、炊飯または蒸煮(じょうしゃ)などの加水加熱によって米のでんぷんをアルファ化させた後、乾燥処理によってのり化の状態を固定させた乾燥米...

汚れた皿が運ばれてくるとロボットが吸着ハンドでつかんで1枚ずつ浸水槽に入れ、米飯などの汚れを落としやすくする。

再加熱に弱かった米飯や焼き魚などもおいしく提供し、省人化できる。... 加えて米飯だと再加熱の際、パサパサで硬くなり、黄色に変色して見た目も悪くなるという。

ファンケル、銀座に創作イタリアン 玄米で健康に (2019/9/30 建設・生活・環境・エネルギー)

米飯のほかパンやパスタにも玄米粉を使用し、全メニューが小麦粉を使わないグルテンフリー。

シノブフーズ、新関西工場でおにぎり製造ラインの自動化設備導入 (2019/9/25 建設・生活・環境・エネルギー2)

米飯の生産も年内めどに新関西工場へ集約、米飯の生産を担ってきた京滋工場(滋賀県栗東市)はパスタやサンドイッチなどチルド商品専用工場にしていく。 &...

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