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記事検索結果
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大規模な飲食店では、居酒屋を唐揚げ屋に変えてテークアウトに力を入れるケースなども出てきているが、「体力のない企業では業態転換は容易ではない」(横浜銀の大矢恭好頭取)。
例えば、トッピングのコロッケとかき揚げでは揚げ時間が異なり、かき揚げの約1分に対し、コロッケだと5分かかる。昼食の混雑時などに、かき揚げが早々に売り切れてしまったり、コロッケを揚げ直すのに時間がかかり...
他方、国際貨物輸出の99%を占める海運でも空コンテナ不足による輸送力の逼迫や揚げ地での物流停滞が発生しており、運賃は高騰。
▽寿製菓(庄原市)=製品ラインのオートメーション化による生産性向上▽トーイン(福山市)=デュアル加工体制による超短納期、低コスト加工の実現▽ナカムラ鉄工...
女性が企画を担当するようになって生まれたのが『揚げパスタ』という商品。... ヒット商品の一つである『揚げせんべい』も自社設計の機械で製造する」 ―今後、注力する分野を教えて下さい。...
このため電力使用が少ない夜間に揚水ポンプで水を揚げておき、ピーク時に放電するなどで需給のバランスを取る。
ビル会社にはコロナ感染防止で、ビルのPRにもなる」 【記者の目/食品側の取り組みも必要】 から揚げや幕の内弁当の盛り付け作業など、国内ロボットメーカーは参...
残る店舗の一部でも、から揚げ専門店「から好(よ)し」など集客効果を高められる業態への転換などを進める。
17日にホタルイカのだしを入れて炊いたご飯に、ホタルイカのしょうゆ煮を入れた「手巻おにぎり 富山湾産ほたるいか飯」(消費税抜きの価格は135円)と白えびを高温短時間で薄衣で揚げ...
天ぷら粉やから揚げ粉、ホットケーキミックスなどのプレミックスは、調理の利便性などから年々市場が拡大している。
単なる鶏肉の唐揚げでなく、松島基地は衣にのりをまぶす、入間基地は狭山茶、浜松基地は三ケ日みかんなど各地の食材を“味付け”に生かしているのがポイントだ。
