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記事検索結果
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サンクトガーレン パイナップルを副原料にした発泡酒「パイナップルエール」を28日に発売する。... ビールが発酵する前の麦汁の段階でパイナップルを入れ、麦汁とパイナップルの糖分を一緒に発酵させ...
杉山教授らが開発したパイナップル果汁を利用した植物乳酸菌の培養法(特許出願)を技術移転し、同乳業の製造ノウハウを組み合わせた。... 杉山プロジェクトでは、酒かすを使った培養法やパイナ...
米や鶏肉、パイナップルジュースなど食料品を中心に25品目を対象とし、企業は5万バーツ(約14万円)の登録料を支払うことで2年間、排出量認証ラベルを使用できる。
松本教授は今回の開発手法を使うことで、「マイクロバブルの技術を食品の冷却や殺菌だけでなく、パイナップルやコーヒーなどの香りを泡に入れ、フレーバー付きのアイスキャンデーも作れる」と、幅広い用途を見込んで...
この1年で、カロリの地中海ピンクグレープフルーツ味、愛媛伊予柑味、南国パイナップル味の開発に携わりました。
