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アサヒビール、欧州で販売しているウイスキー「ニッカカフェグレーン」を国内投入（2013/5/21）

穀物由来の香味を残す連続式蒸留機によるふくよかな香りと甘みがある。

サントリー酒類、ノンアルコール飲料を刷新（2012/12/14）

独自製法のリアルテイスト製法を進化させて複雑な香味とともに果実みを強化した。

サッポロビール、ロブション氏とビール開発（2012/11/29）

原料に仏シャンパーニュ地方の上質麦芽と、香味豊かで貴重種のネルソンソーヴィン種ホップを使用。

丸美屋食品工業、ファストフィッシュ認定（2012/11/14）

香味蒸しトマトバジル」「世界のごちそうディッシュブイヤベース風煮込みの素」など。

ロッテ、新感覚ガムが売れ行き好調−1枚で2種類の味（2012/10/29）

最初かんだ時はフルーツの香味がし、かんでいるうちにシトラスミントの刺激味に変わる。

明星食品/「豚キムチ」風味のカップうどん（2012/10/29）

スチームノンフライ製法により仕上げたうどんに、豚骨のうまみをベースにガーリックなどの香味野菜で味を調え、煮干し、さば節、魚醤を加えチリの辛みを効かせたしょうゆ味のスープを合わせた。

日清食品、有名店の塩そば再現（2012/10/2）

日清食品はカップめん「日清有名店が推す一杯麺屋一燈芳醇香味塩そば」を9日に発売する。東京・新小岩にあるラーメン店「麺屋一燈」のメニュー「芳醇香味塩そば」を再現した商品。

明星食品、丸太ストレートめん採用のカップめん発売（2012/9/5）

スープはポークとチキンのエキスをベースに魚介と野菜のうまみに香味野菜を効かせ、さらにガーリックオイルを入れてコクのある味わいに仕上げた。

ライオン、ディズニーキャラデザイン携帯ハミガキ・ハブラシセット発売（2012/9/5）

ハーブ香味で気分をリフレッシュさせる。

明星食品、激辛スープのみそラーメン（2012/8/21）

スープは赤唐辛子とハバネロのパウダーにガーリックなど香味野菜にポークエキスと3種類のみそを合わせたスープ。

サッポロビール、ネット上で商品開発−消費者が100人参画（2012/8/21）

サイトを通じてサッポロビールの新商品開発担当者とアイデア、香味、ネーミング、容器デザイン、販促方法などを議論し合う。

山形県工技センター、「発酵」で食品産業振興−県内企業へ技術移転（2012/7/24）

研究テーマは「微生物・酵素処理(発酵処理)による新規食肉加工食品の開発」「マロラクティック発酵による新タイプ純米酒の開発」「漬物の香味改善技術開発」「サマーティアラの風味・機能性に特化...

キリンビール/香味にこだわりノンアルコール（2012/6/25）

飲んだときの香りや刺激などアルコール特有の複雑な香味を出すために15種の原材料を組み合わせた独自製法を開発。

サントリー酒類、「山崎」と「白州」に価格抑えた新商品（2012/5/17）

それぞれ貯蔵年数にこだわらず香味設計に適した原酒を選択した。

アサヒとサッポロ、「第3のビール」の新商品を投入（2012/5/17）

そのために高めのガス圧と刺激を感じる香味バランス・原料配合の最適化に加え、飲み口サイズを従来品の約1・3倍の缶ぶたを採用した。

明星食品、めんを1分で湯戻しできるカップめん発売（2012/5/10）

濃厚な豚骨をベースに香味野菜やいため野菜のうまみを加えた豚骨スープでコクがありながら後味良く仕上げた。

明星食品/濃厚な味わい、豚塩タンメン（2012/5/8）

スープは豚肉と香味野菜のうま味が利いた塩味スープにごま油、ねぎオイルを加えた。

JT、かんきつ系の香味が特徴の「アマレロ豆」使用した缶コーヒー発売（2011/12/9）

かんきつ系を思わせるさわやかな香味が特徴の黄色く熟すコーヒー豆「アマレロ豆」を使用。この豆を浅煎りでブレンドし、香味特徴を引き出した。

ヒガシマル醤油/トマトとカレー味リゾットの素（2011/8/2）

カレーリゾットはスパイシー風味を淡口しょうゆと香味野菜でコクのある味に。

ポッカコーポレーション/パイが入ったデミグラススープ（2011/8/2）

ビーフエキスや香味野菜のうまみ、赤ワインのコクと香りが溶け込んだ濃厚な味に仕上げた。

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