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フィンガービジョン、中小総菜工場に盛り付けロボ (2024/11/25 機械・ロボット・航空機2)

新開発の「おかずロボットシステム」は、から揚げやハンバーグ、シューマイ、コロッケ、ミートボールといった弁当の定番食材に対応する。

セブン、ドーナツ好調 間食タイムの売上拡大 (2024/11/21 生活インフラ・医療・くらし)

「出来たて」ニーズつかむ セブン―イレブン・ジャパンの「お店で揚げたドーナツ」が好調な滑り出しを見せている。... (阿部俊介) ...

モノづくり現場 生産革新・脱炭素社会への挑戦(6)フジ (2024/10/30 素材・建設・環境・エネルギー1)

サラダ、唐揚げ、巻きずしなどの総菜の完成品やスーパーの各店舗で加工する材料などを生産し、食品加工のためにボイラーとチラーによる冷・温水供給システムを運用している。

唐揚げ弁当やコロッケなどの総菜製造工程向けに、同センサーを組み込んだ盛り付けロボットシステムを開発している。

最近作ったのは鶏の唐揚げ》(熊川京花) 【略歴】ささき・ゆたか 90年(平2)東大院工学系研究科修了、同年NTTデータ通信(現NTTデ...

セブン、レジ横商品のカレーパンがギネス認定 (2024/8/2 生活インフラ・医療・くらし)

セブン―イレブン・ジャパンは1日、店舗のカウンター内什器で販売している「お店で揚げたカレーパン」が、「最も販売されている揚げたてカレーパンブランド」のギネス世界記録に認定されたと発...

五輪「家ナカ」商戦始まる 持ち帰り・宅配グルメ充実 (2024/7/26 生活インフラ・医療・くらし)

大丸東京店も、応援しながら片手でつまめる串揚げやサンドイッチなど30種類のデパ地下グルメを同日からそろえた。

クジラの魅力、味わって! 捕獲枠拡大で増産見通し (2024/6/26 生活インフラ・医療・くらし2)

竜田揚げやベーコンなど、かつて庶民の味だったクジラ料理を懐かしむ声も少なくなりつつある。 ... 週末にはクジラのステーキやにぎりずし、竜田揚げなどを3900円(税込み...

イオン、千葉の総菜工場稼働 シェフの調理再現 (2024/6/7 生活インフラ・医療・くらし1)

オリジナルブイヨンを使い真空調理した鶏から揚げなどの定番商品のほか、「タイ風ココナッツカレー」といった商品を提供する。

経営ひと言/ローソン・竹増貞信社長「熱は冷めない」 (2024/5/30 生活インフラ・医療・くらし)

2018年には揚げたての唐揚げチキンを提供できる「できたてからあげクンロボ」を開発した。

業務用食用油のフラッグシップ製品「長徳」シリーズは、おいしさはそのままに揚げられる期間を長くした長持ち油。

タニコー(同品川区)は揚げ調理時間を短縮する新型フライヤーを紹介。

くら寿司、銀座にグローバル旗艦店 江戸文化の世界観イメージ (2024/4/29 生活インフラ・医療・くらし)

急増する訪日客を意識し、店内に屋台コーナー(写真)を設けて天ぷらを揚げたり、目の前ですしを仕上げたりする様子を楽しめるようにした。

子どもの頃、時代は貧しく、脱脂粉乳・コッペパン・鯨の唐揚げの給食に慣れ親しんだ。

同研究所が培養・生産する藻「ナンノクロロプシス」と阿部蒲鉾店のひょうたん揚げを組み合わせた。... ひょうたん揚げの40周年を記念して開発した商品。ひょうたん揚げに新たな食材として注目されているナンノ...

かね貞/スイートコーン味わう、すり身総菜 (2024/3/4 新製品フラッシュ1)

ちぎり揚げで、コーンが約50%とたっぷり入っており、大人もおつまみ感覚で食べられる。

カニ風味のかまぼこなどを製造・販売する同社だが、山木戸工場は、魚肉が原料の揚げ菓子「カリッこいわし」を手がける。水産練製品用と同じ設備で二度揚げし、独自の堅さを出している。 ... ...

普段は弁当を持ち寄り、それぞれが自儘(じまま)に食事をとるが、この日だけは、トンカツ、カレー、唐揚げ、惣菜が大皿に盛られ、皆が一堂に会して食事を楽しむ。

丸亀製麺、立川に体験教室 (2023/11/22 生活インフラ・医療・くらし1)

丸亀製麺の人気商品である釜揚げうどん、かき揚げ、いなりを自分で作り、その場で食べることができる。

日本ハム/レンジで簡単調理、ヤンニョムチキン (2023/10/9 新製品フラッシュ1)

カリッと揚げた鶏唐揚げと香辛料を効かせたヤンニョムソース入り。

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