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伊藤園/夏の体に栄養補充「濃厚トマトMIX」 (2024/7/22 新製品フラッシュ1)

トマト4個分のリコピンやカリウム、ビタミンC、ビタミンEの夏に好適な栄養がきっちり補える。

19年大会で1位に輝いたのは、「予防医療」のテーマに対し、スマホ依存を減らすアイデアを考えたチーム「リコピン」。

トマトは赤く色付いた際に収穫するが、高リコピンのトマトなどは黄色が収穫に適している例もある。

トマト1個分のリコピンが含まれている。

カゴメとローソン、高リコピントマト使用商品 店舗販売 (2018/6/14 建設・エネルギー・生活2)

カゴメは抗酸化作用を持つ成分「リコピン」を、通常のトマトの1・5倍含む高リコピントマトを生産している。... カゴメは「トマトジュースと牛乳を同時に摂取すると、リコピンの体内への吸収量が高まる」との研...

キッコーマン食品、野菜1.5倍のケチャップ (2018/1/23 建設・エネルギー・生活1)

リコピン成分を強化したケチャップ「リコピンリッチ」が、健康志向で売り上げを伸ばしている。

「こいくれない」は通常のニンジンには少ないリコピン成分が豊富で、濃い赤色と甘みが強い特徴を持つ。

トマトのリコピンやブドウのアントシアニン、ポリフェノールなどの成分の含量増加を確認した。

ニュース拡大鏡/機能性農産物が脚光、育て“おいしい市場” (2017/2/17 建設・エネルギー・生活1)

【割高も売り切れ】 タキイ種苗(京都市下京区、瀧井傳一社長、075・365・0123)は、美肌などに効果があるとされるリコピンを多く含むニンジン「こいくれない」を、関...

リコピンを世界最小クラスの粒子径70ナノメートル(ナノは10億分の1)とし、浸透力を高めた。

ビタミンCの多いイチゴや、リコピンが多いニンジン、ケルセチンが豊富なタマネギなど。

新技術により認知症予防効果のあるジャガイモ、アレルゲン物質を含まないコメ、高リコピンのトマトなどを開発中。

ポーラはリコピンとビタミンEを配合した果汁100%飲料「リコピンチャージ=写真」を発売した。トマトから抽出したリコピンと、ビタミンEをそれぞれ19ミリグラムずつ配合。

半面、薬品扱いとなるため、リコピン成分が多いトマトのように機能性作物としてスーパーなどで販売することはできず、医師の処方箋をもとに調剤薬局などで販売することになる。

今後は地域の伝統野菜や、リコピンやアントシアニンなど健康成分を増やした機能性野菜なども検討対象。

ファイトリッチはリコピンを通常の2倍含むトマト、カロテンが同2倍のピーマンなど計13種。

1日の摂取目安量2粒当たり6ミリグラムのアスタキサンチンや、リコピンなどの美容成分を配合している。

リコピンやオリザノールといった普段の食事では摂りにくい栄養成分が摂取できる。

日本政策金融公庫農林水産事業がまとめた消費者動向調査によると、リコピンが通常より多いトマトなど健康成分を多く含む農産物やその加工食品を約6割の人が「食べたい」と思っていることが分かった。

キッコーマン食品(東京都港区、03・5521・5122)はリコピンが通常のトマトケチャップより1・5倍多い新商品「デルモンテリコピンリッチトマトケチャップ」を5日に発売する。大さじ1杯...

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