【神戸】精和工業所(兵庫県伊丹市、原克彦社長)は、味噌やつゆを自動でだしと混合して提供する「2液混合だしサーバー=写真」を26日に発売する。... 本体に専...

味噌汁の「おふくろの味」だ。

同協議会は大村秀章知事を会長とし、県内39市町村の首長、県酒造組合や県味噌溜醤油工業協同組合、八丁味噌協同組合、県漬物協会、商工・観光団体の各トップのほか、研究者などの有識者、ミツカン、中部国際空港、...

開発したのは豚骨風のほか、味噌などを使って濃厚感を表現した「担々麺用スープ」、オニオンエキスなどでうまみを引き出した「醤油(しょうゆ)ラーメンスープ」「塩ラーメンスープ」など。

ソースに八丁味噌 モスフードサービスは東海地域への出店50周年記念として、地域限定商品「みそかつバーガー八丁味噌使用=写真左」と「みそかつライスバーガー八...

東京NBC主催の「海外アントレプレナー賞」では、最優秀賞にEastMeetEastの時岡真理子最高経営責任者(CEO)、優秀賞に大連松井味噌の松井健一董事長が選ばれた。 ...

【数字の見方】 ①業種②所在地③資本金④代表者⑤負債額⑥事由 【20日】 ◎パナソニック液晶ディスプレイ ①IPS液晶製造②兵庫県姫路市③...

10月以降、味噌味の「しょうが おかか」をはじめラインアップを拡充する予定。

ラーメンの主なメニューは真鯛と貝の塩そば、煮干ししょうゆ、焼き味噌味など。

他にも地域特性を出すために、地元の豆ベースの赤みそである「船越味噌」を利用した商品も販売し、ご好評をいただきました」 ―将来の夢は。

ひかり味噌(長野県下諏訪町、林善博社長)は、6月から本社における使用電力を、長野県企業局が運営する水力発電所由来の二酸化炭素を排出せずに発電された電気「信州Greenでんき」に100&...

このほかに川崎重工業やサンケン電気、ひかり味噌(長野県下諏訪町)、ミネベアミツミなどが初めて起債した。

エースコックは札幌みそラーメンの名店「らーめん空(そら)」の新千歳空港店で提供されている限定メニューをカップ麺にした「らーめん空 焼きとうきびラーメン...

種類は「牛肉と根菜のうま煮」「肉団子の甘酢あんかけ=写真」「さばの味噌煮」の3種。

価格は西京味噌仕立ての焼きサバ(写真)が消費税込み2700円。

固体培養は味噌や醤油など発酵醸造産業で用いられてきた麹菌の培養方法。

同社は無添加・有機味噌や国産原料にこだわった味噌を中心に製造販売を行っており、年間約4万2000トンを生産する。 建設した味噌熟成庫は1500本の味噌発酵タンクを自動搬送システムで管...

多くの人に気にかけてもらいたいため、タルタルソースに伊勢たくあんを入れたり、味噌(みそ)チーズのソースを使ったり、他地域の人にも親しめるものを目指した。 &...

さらに16年に神州一味噌の宮坂醸造を買収するなど、食品事業の拡大を図っている。

第1弾は北海道産の「ふっくりんこ」を使用した商品で、具入りおにぎりは焼鮭ほぐし大葉味噌を発売する。