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個性発信・話題の商品／神戸製鋼所−「フードフレッシャー」
(2015/11/23 05:00)
カキやホタテの殻むきを一気にできる神戸製鋼所の「フードフレッシャー」が話題だ。容器内で最大６００メガパスカルという高い水圧をかけることで、殻から貝柱を引きはがす仕組み。特にカキの殻むきは熟練作業が必要なため、人手不足に悩む地方の港や水産加工場には朗報となりそうだ。価格は圧力４００...
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(2015/11/23 05:00)
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