コラボカフェ「居酒屋はままつ」11月1日開店 ～渋谷に凧が揚がる！？静岡県浜松市の“まつりの醍醐味×人情味×美味”を堪能～

浜松餃子や浜名湖うなぎ、三ヶ日みかんを使った居酒屋メニュー展開！ランチにはコラボメニューを“おいしいとこ取り”した「浜松人情セット」登場！

大河ドラマ「おんな城主直虎」の舞台であり、出世の街、ものづくりの街としても歴史ある静岡県浜松市は、市の魅力を発信することを目的に、Shibuya City Lounge（渋谷区宇田川町21-1／渋谷ロフト2F）にて、2017年11月1日(水)に「居酒屋はままつ」をオープンしました。




　「居酒屋はままつ」は、浜松市の魅力を発掘・発信するために市民や移住者を集めて行われたワークショップ“出世100人会議”で挙がった沢山の意見の中から、浜松まつりの「醍醐味」である凧揚げ、浜松市民の人柄を表す「人情味」、そして食の「美味」、3つの“三大味”を肩肘張らない「居酒屋」というコンセプトにのせ、創り上げた空間です。
　お店の中央には凧の絵柄に浜松の魅力をのせた色とりどりの凧が揚がり、店内を華やかに彩ります。凧から繋がる凧糸を持つと、まるで凧揚げしているように見える“疑似凧揚げ体験フォト”の撮影も可能です。
　期間限定メニューは、名物「浜松餃子」、「浜名湖ねぎまうなぎ」、みかんをまるごと使った「三ヶ日みかんサワー（アルコールなし／入り選択可）」など、浜松の“美味”を堪能いただけるフードやドリンクを提供します。また、お店の装飾である凧揚げにちなんだシャレメニューとして「浜松たこ揚げ」や、ランチ限定で、コラボメニューを“おいしいとこ取り”した「浜松人情セット」も用意しました。


期間限定特別メニューについて



【ドリンク】※11月1日（水）19:00～提供開始
三ヶ日みかんサワー
アルコールなし￥600／アルコール入り￥650 (いずれも税別)
浜松市三ヶ日町でたいせつに育てられた「三ヶ日みかん」100％のピューレを使用した果実感あふれるジューシーなドリンク。アルコールなしとアルコール入りどちらかを選べるから、お子さまからおとなまで、みなさまにお楽しみいただけます。
トッピングのみかんはお好みで潰しながらお飲みください。
プラス100円でみかんを増やすことができる裏メニューも！



【フード】※ 11月1日（水）19:00～提供開始
浜松餃子
￥900 （税別)
餃子消費額3年連続日本一（※）を達成中の浜松餃子。
浜松市で作られた正真正銘の「浜松餃子」は、キャベツが多く入った、さっぱりとした味が特徴。
浜松餃子ならでの円形焼きの中心に乗せたゆでもやしは、サービス心旺盛な浜松っ子の心くばりと言われ、箸やすめにぴったりです。ボリュームたっぷり、本場の味をお楽しみください。
※総務省家計調査



浜名湖ねぎまうなぎ
2本￥750 (税別)
「うなぎのかば焼き」購入金額が7年連続日本一（※）。そんな浜松市の浜名湖うなぎを葱とともに串に刺したメニュー「ねぎまうなぎ」。身がふっくらとした絶品うなぎを気軽に味わうことができます。
お好みで山椒や七味をかけてお召し上がりください。
※総務省家計調査



浜松たこ揚げ
￥800 (税別)
店内を彩る“凧揚げ”にちなみ、おつまみに最適な“たこ揚げ”もメニュー化！チリ・ガラムマサラ・コリアンダーなどを混ぜたヒミツのスパイスをまぶし、揚げ餅と一緒に揚げました。
ピリ辛風味にサクサク触感が楽しい一品。
三ヶ日みかんサワーやビールなど、店内に豊富に取り揃えるアルコールメニューとともに、スナック感覚でお楽しみいただけます。


【ランチ限定】※11月2日（木）～提供開始 　■ランチタイム：11:00～16:00


浜松人情セット（ワンドリンク付き）
￥1,100（税別)
コラボメニューである「浜松餃子」3個、「浜名湖ねぎまうなぎ」1本、「浜松たこ揚げ」を“おいしいとこ取り”したランチ限定のセット。ライス、サラダ付き。
ワンドリンクが選べます。



「居酒屋」コンセプトを構成する浜松の3つの魅力

　浜松市の魅力を発掘・発信するために市民や移住者を集めて行われたワークショップ“出世100人会議”で挙がった意見の中から、「居酒屋はままつ」のコンセプトを構成する3つの魅力をご紹介。

■【醍醐味】浜松まつりの凧
　450余年の歴史があると言われている「浜松まつり」は神社仏閣の祭礼とは関係なく続く、子どもの誕生を祝うための“市民による市民のための祭り”。174か町が参加する「凧揚げ合戦」は迫力満点。地域の強い繋がりがあるからこそ成り立つ祭りの凧は、浜松市民のスピリットといえます。
　今回は、店内中央に16枚の凧を揚げ、それぞれの凧に“出世100人会議”で挙がった浜松の魅力を載せま
した。各々の凧の詳細は、各席に置かれたランチョンマットに書かれています。

■【人情味】浜松市民の人柄
　目には見えない地域の魅力である市民性や人柄。 “出世100人会議”に参加した多くの人が、“浜松ならで
は“の魅力として、「いい意味でおせっかいの人が多い」、「ご近所付き合いが盛ん」、「移住者に優し
い」など人柄に触れる意見を挙げました。目に見える魅力はたくさんありながら、実際に住んでみないとわからない「浜松市民の人情」を知っていただくために、人情味を感じられる場所として、人と人との触れ合いや自然と会話が生まれる空間である“居酒屋”というコンセプトを用い、表現しました。

■【美味】浜松の食
　海、山、川が共存し、豊かな自然に囲まれた浜松の食は“おいしい！”が溢れています。今回は、名物の浜松餃子や、浜名湖うなぎ、そして旬をむかえたフレッシュな三ヶ日みかんを提供します。


「居酒屋はままつ」開催概要



主催：浜松市産業部観光・シティプロモーション課
開催期間：2017年11月1日(水)～11月30日(木）
　　◆11月1日(水)19:00～　フード・ドリンクメニュー提供開始
　　　◆11月2日(木)～　　　　ランチの「浜松人情セット」提供開始
開催店舗：Shibuya City Lounge（渋谷区宇田川町21-1／渋谷ロフト2F）
アクセス：渋谷駅から徒歩3分
営業時間：11:00～23:00 ／ 定休日 ：なし
TEL：[phone]
席数：91席

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情報提供元：PRTIMES
本リリースの掲載元：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000029140.html