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記事検索結果
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だしの旨みを生かした料理や麺類など日本食との共通点が多い中国や東南アジアの食文化と異なり、南アジアの食文化はスパイスや油を大量に使っており、好まれる味も全く別だ。... 宗教的なタブーに考慮する必要&...
【日本野菜を輸出】 日本と食文化が異なるタイだが、現地向けに味などを調整せずに勝負する企業は少なくない。... 日本食レストランの進出などでタイに日本の食文化が浸透しつつあることが、...
中国内での開発では難しい、先進各国の食文化に応じた製品を開発するのが狙いだ。 ... 「ギャランツ集団の梁昭賢総裁は食文化、調理器具、家電製品など、日本のモノづくりに敬意を抱いている...
関東農政局は1日からさいたま市中央区内で特別展示「食・農・地域を知り、伝えよう日本の食文化」を開く。食育月間の6月に合わせた企画で、「農林漁業体験」「日本型食生活」「日本の食文化の継承」などについてパ...
内閣府の「クールジャパン人材育成検討会」(座長=鶴保庸介クールジャパン戦略担当相)は23日、日本のアニメーションや食文化を発信できる人材の育成策を策定した。
「ギャランツの梁昭賢総裁は食文化、刃物、調理器具、家電製品などの日本のモノづくりに一目置いている。... 従来は中国で製品を開発してきたが、それぞれの市場の課題解決には各国の食文化に応じた製品作りが必...
同区は2017年度予算で「東京オリンピック・パラリンピック開催を契機とした取り組み」として同区の良さを区民が再認識し、高めていく「歴史・文化や都心の魅力があふれるまち」と、同区の昼間・夜間人口すべてに...
石井食品は1960―70年代の大量生産・大量消費の時代の中で大きく成長してきたが、「合理化や効率化が進み、地域で培われてきた食文化が失われつつあることは、食に関わる者として反省する部分だ」と石井会長は...
日本を訪れる外国人観光客の増加を背景に、外国語のウェブを通じて日本の飲食店や食文化を海外に紹介し、集客を後押しする。
リオ(千葉県木更津市、市川正秀社長、0438・71・1700)は、独自に開発した液体薫製技術で新しい食文化を提案する。
▽デザートラボショコラ(那覇市)=首里をテーマにしたスイーツの開発、販路開拓、ブランド化事業▽天然香房(沖縄県沖縄市)=「沖縄産素材による新たなアロマ&...
ペルー・フランチャイズ会議所によると、外食産業においてはメニューにペルーの食文化が持つ風味を取り入れる現地化が成功のカギといわれるが、現地化を必ずしも肯定しない一部の海外系の外食ブランドが撤退としたと...
優秀賞には液体薫製技術による革新的な食文化と食品製造を提案したリオ(千葉県木更津市)、地域資源を利活用したいちごの大規模生産による雇用創出と地域創生を進めるDIGLEE(東京都...
【仙台】ヤマナカ(宮城県石巻市)、菓匠三全(仙台市青葉区)など東北地域の食品関連の15社は、食品輸出拡大を目指して「東北・食文化輸出推進事業協同組合」を3月上旬に設立す...
日清食品 即席カップめんの主力3ブランド「カップヌードル」「どん兵衛」「U.F.O.」で、和の食文化を強調した「じゃぱん♥ぬーどるずトリオ」を23日に発売する。
「(江戸時代後期の)文化文政の頃から続いている流派で、現宗家の柳原一成氏の父の敏雄氏が近茶料理を体系化された。... 「調理実習以外に食文化や調理学を教えている。... アジができれば...
輸出力強化ではオールジャパンの輸出サポート・プロモーション・ブランディング機関の創設のほか、食文化発信による海外需要フロンティア開拓、地理的表示保護制度の活用、海外規格との相互認証・日本発規格の国際化...
