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食品スーパー事業者などと連携し、世界初となるベニザケの陸上養殖に成功。一般的にベニザケは稚魚から出荷できる成魚になるまで約4年かかるところ、1年半に短縮した。... このほどベニザケを体長50センチメ...
NTT東日本、食品スーパーを運営するいちい(福島市、伊藤信弘代表取締役)、岡山理科大学は20日、世界初となるベニザケの陸上養殖に成功し、いちい店舗における試験販売を...
アラスカ州では米環境保護局(EPA)が世界最大のベニザケ漁業の保護を目的に、開発事業を阻止しており、開発は約3年滞っている状態だ。