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産業春秋/涼厨 (2010/12/24)

暑い、危ないといったこれまでの厨房(ちゅうぼう)のイメージを一新する業務用の厨房機器類の総称だ▼釜、炊飯器、オーブン、コンロなどの周辺部分に空気断熱層を設け輻射(ふくしゃ...

釜社長は「新造船の受注減少を乗り越えて、次の絵をどう描くかに議論が移っている」と述べた。... 釜社長は「両社のトップも含めて統合後のシナリオを考えている。... どの船種をどこの造船所で建造すると、...

日本ガス石油機器工業会(東京都千代田区)と日本ガス体エネルギー普及促進協議会(同)は14日、2011年3月末までにガス機器メーカーが生産するすべてのバランス型風呂釜に、...

CFRPは1枚当たり厚さ0・25ミリメートル前後のシートを何重にも積層し、オートクレーブと呼ばれる焼成釜で約300度Cで熱して圧力をかけて硬化する。

工場内では毎日5トンの牛乳を65度Cで30分低温殺菌処理するミルクプラントやカスタードをつくる釜、機器類の洗浄設備などで毎日蒸気を使う。

若狭工場に導入したIH電気回転釜は、銅釜の底に巻いたコイルが電磁波により発熱し、内容物を加熱する仕組み。 ... そこで材料品質の向上を目的に08年、従来のガス燃焼によるジャケット方...

アニール(焼きなまし)釜から出てくるガラス瓶を生産ラインで連続的にスプレーで塗布できる。

陸路では京釜高速道路と5本の国道が走る。

従来のIHジャー炊飯器の内釜の素材は、ステンレスやアルミニウム、鉄が主流だったが、加熱コイルの無い内釜中心部や加熱コイルから離れた釜の側面からの加熱が弱いなどの課題があった。 こうし...

同じ製造ライン上で麺を98度Cの湯で釜ゆでした直後に別のコンベヤーに乗せ替え、水洗冷却層で冷やす工程を行うためだ。

うどんは釜でゆでる際、麺に含まれるでんぷんが“ぬめり”となり、汚水濃度が高まる。

IHジャー炊飯器「炭炊釜」では、液晶の文字を4ミリメートルから5・5ミリメートルに拡大。... 一見すると地味な改良だが、球面形状の内釜は印字が難しい部分だという。

設備では多品種少量生産に対応可能な反応釜を導入。

博多―釜山間を最短2時間55分で、年間約15万人の韓国人が利用しているとみられる。

原料を炊きあげるための2トン釜を4基に倍増するとともに、4トン釜を2基を新たに導入する。

「軌道に乗ればそれぞれの御菓子に専用釜や包装機が必要になる。

微細粉体が溶け込むなどした泥状の廃溶剤は、熱が対流しにくいため、釜(かま)の側面に熱源がある従来の蒸留設備では再生溶剤を抽出しづらく、残りかすが多く出たという。新技術では、水や油など液...

酸化亜鉛の結晶集合体を200度Cの圧力釜で成長させ、ウニ状物質の特性を分析した。

たとえばメッキの廃液を減圧蒸留装置にかけることによって水は処理または再利用可能な状態にし、釜残という残りかすは分離させて有効利用する。

10月に1号店の「釜こしうどん水道橋店」をオープン。... 屋号は「釜こしうどん○○製麺(めん)所」とし、2号店をオープンする神奈川県鎌倉市内では「釜こしうどん鎌倉製麺所」とする。

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