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記事検索結果
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キッコーマン飲料 ワイン用ブドウを使ったストレートジュース「デルモンテ ワイナリーの雫(しずく)」を、数量限定で発売した。ワイン用ブドウは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメ...
農業・食品産業技術総合研究機構は10月1日10時半から東京都目黒区の緑が丘文化会館で「加工・業務用国産フルーツ」をPRするセミナーを開く。果物の多くは生食用だが、ふだん目にすることの少ない加工・業務用...
国内のイチゴ品種改良は生食用が中心で、加工用はほぼないのが実情。... これまで農家の作物栽培は単価の高い生食向けが中心で、加工向けの品種栽培はあまり力を入れてこなかった。しかし生食用品種は見栄えなど...
野村和郷ファームでは太陽光利用型植物工場を使い高糖度トマトを、北海道では露地栽培で生食用トウモロコシなどを栽培している。
イチゴは暑さに弱いため東京では6―11月の期間は露地栽培イチゴが入荷せず、洋菓子や生食用イチゴは海外輸入に頼る例がほとんどという。... ケーキ用イチゴは生食用イチゴより高価で売れるほか、競合相手も少...
生食用リンゴの特徴を生かし、日本人の味覚に合う飲みやすいシードルを開発。... 青森県産の主力リンゴ品種「ふじ」をはじめ、複数種の生食用リンゴを使用して生産している。品種改良で生食用リンゴの糖度はどん...
▽エコ・ネット(青森県弘前市)=自社生産する循環型豚肉を活用した生ハムの加工販売事業▽いわてにしわが南部かしわプロジェクト(岩手県西和賀町)=地鶏の外食...
ワイン用ブドウ農家の育成支援も展開する。... 型くずれや傷が付いた規格外の生食用果実を地元農家から年間30―50トン買い取り、地元ブランド酒として製造、販売する。またメルシャンからワイン用ブドウの専...
【8000品種】 生食用トマトに参入を決めた背景について、山崎取締役はこう明かす。「日本で生食用トマトの販売といえば、カゴメさんが有名。... 生食用トマト販売が軌道に乗れば、その絆...
カゴメは農業法人の南相馬復興アグリ(福島県南相馬市)に、生食用トマトの大規模施設栽培技術を供与するとともに、同技術で生産したトマトを全量買い取る契約を夏をめどに結ぶ。
生食用ブドウに比べワイン用ブドウは一般に単価が低いが、生食用ブドウは1房ごとに輸送中に傷つかないようパック詰めするなど人件費負担がばかにならない。
キッコーマンはデルモンテブランドの生食用トマト栽培施設を千葉県君津市内に3月完成する。... 生食用トマトは20年までに30億円の売上高を目指している。... 生食用トマト販売は、カゴメが高リコピント...
富岡地域では農家組織の甘楽富岡蚕桑研究会(群馬県富岡市)が耕作遊休地の有効利用を目的に、生食用の桑の実を栽培していた。... 美の和酵母は98年にリンゴ酒用として開発された。
【地域資源】▽奥出雲酒造(島根県奥出雲町)=仁多米コシヒカリと清酒製造技術を活用したどぶろくと甘酒の開発・販売▽丸五(岡山県倉敷市)=地下足袋をベースに...
