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記事検索結果
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日本食文化の普及と日本の農林水産物・食品の輸出振興支援が目的。モスクワは持続的な好景気と健康志向の高まりなどを背景に、空前の日本食ブーム。だが、日本食ブームが日本産品の輸出拡大に直結しているとはいえな...
「スローフード」とは、伝統的な食文化や食材を見直すという生活様式である。これを契機に、日本の食文化を大切にし、有機農業や健康に良い食材への関心が高まっている。
世界のグルメ都市への参加を通じて「大阪の食」を世界に発信する。 デリスはリヨン市の提唱で、食文化を発信する都市で構成する国際ネットワークとして07年9月に設立。... 同推進会議は大商をはじめ...
そのブームの裏側で、日本企業は「今こそ商機」とばかりに食文化の発信に躍起だ。... 共通の食文化がある場合、参入しやすい反面、厳しい市場競争が待っている。... だが、現地の食に合わせた形でレシピ開発...
サンプリングなど販促活動を注力するほか、各国の食文化に合わせた商品開発などを推進。... 日本の「ほんだし」のほかタイ「ロッディ」、インドネシア「マサコ」など各国の食文化に合わせた風味調味料を商品化し...
すしなどの日本食ブームや健康志向から海外でも需要が増えているためだ。... 特に欧州では、スペインやイタリアなどのラテン系の国々を中心に、タコが愛される食文化がある。 【“市場”に浮上】...
(兵庫県豊岡市、0796・23・5408) 【盛田金しゃちビール‐発泡酒「金しゃち名古屋赤味噌ラガー」】 盛田金しゃちビールの発泡酒「金しゃち名古屋赤味噌(あか...
食や経済などテーマ別に地域づくりのあり方を提言し、活動をさらに広げていく方針だ。... (村山茂樹) ―場所文化フォーラムの活動の目的・内容は。 ... 「現在、都内で...
消費者の多様な食文化に対応し、鮮度管理、安定供給など市場競争を繰り広げた結果、海外資本の参入が難しい“金城湯池”を作り上げた日本のビール会社。
設立したのは上海麒麟食科商貿で、7月1日に営業を開始する。... 中国は経済の急速な発展に伴う食文化の多様化などで、食の「うま味」へのニーズが高まっている。... キリンHDではアジア・オセアニア地域...
「お米の新たな食文化づくり」をテーマに、異物や着色物などを光センサーで識別除去する光選別機や穀物調整加工機器など約20台を展示。
お好み焼きなど関西の“粉モン文化”は「粘度のある濃厚ソースの開発がなければ、ここまで発展しなかった」と振り返るのは、オリバーソース(神戸市中央区)社長の道満雅彦さん。 ... ...
「スリランカはインド風で日本人好みではなかったが、ミャンマーはしょうゆとめん類がある東アジアの食文化圏で良かった」と振り返る。
