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通常のしょうゆのほか、減塩、グルテンフリー、有機といった高付加価値商品を拡販するほか、中南米系の人々に向く商品展開も強化する。

経営革新計画承認/大分県・8件 (2019/2/1 中小企業・地域経済1)

▽ナノプラネット研究所(国東市)=生活リハビリ型車いす対応の介護足浴装置の商品づくりと販売促進▽洋菓子工房アンティーク(豊後大野市)=自家製米粉による“...

お米使用のフィナンシェ ヤンマー、JAぎふとコラボ (2018/11/30 建設・エネルギー・生活2)

ヤンマーアグリイノベーション(大阪市北区)が手がけるゲル状のグルテンフリー食材「ライスジュレ」と、ぎふ農業協同組合(JAぎふ、岐阜市)で製造する岐阜県産の米粉を組み合わ...

ヤンマー、「ライスジュレ」の定期宅配開始 (2018/8/16 建設・エネルギー・生活)

ヤンマーは炊飯した高アミロース米を高速撹拌(かくはん)してゲル状にするグルテンフリー食材「ライスジュレ=イメージ」の定期宅配サービスを始めた。

岩塚製菓、糖質30%減の米粉スナック (2018/8/10 建設・エネルギー・生活2)

小麦原料は使っていないグルテンフリーの商品。

山形大、穀物特殊粉砕技術のVB設立 (2018/7/12 中小企業・地域経済1)

当面は小麦粉を米粉で代替えするグルテンフリー市場の開拓を狙う。

【現地生産も視野】 すでに投入した減塩しょうゆの販売は好調に2ケタ増で伸びているほか、グルテンフリーしょうゆも増えてきた。

キッコーマン、北米事業を加速 しょうゆの新提案推進 (2018/6/8 建設・エネルギー・生活1)

商品ラインアップでは、小売り向けで減塩しょうゆが2ケタ成長しているほか、グルテンフリーしょうゆも増えてきたという。

【仙台】ワールドベイクドチーズケーキ(仙台市太白区、渡沢真社長、090・6784・9603)は、近く米国で宮城県産の米粉やユズなどの食材を使ったグルテンフリーのチーズケーキの販売に乗り...

ひよ子/グルテンフリーの本格レトルトカレー (2018/4/2 新製品フラッシュ1)

ひよ子 小麦粉を使わないグルテンフリーのレトルトカレー「ひよ子養生カレー」を発売した。

グルテンフリーの要望も根強い。

欧州への輸出は肉エキスなどを取り除くことで規制をクリアし、グルテンフリーの商品も検討中だという。... グルテンフリーの商品を開発 同社は、今後2年以内に海外売り上げを全体の10&#...

また、一流シェフのこだわりが感じられるメニューがそろう一方、例えば外国人好みの味付けの創作料理、宗教的に禁じられている食材の代用料理、ヘルシーメニュー、グルテンフリーなど、市場のニーズを的確に捉えたメ...

日本では伝統的なカテゴリーの一つとしてみなされる米菓であるが、米国などでは小麦粉が含まれていない「グルテンフリー」食品として健康面に注目が集まり、市場は成長しているとみられる。

グルテンフリーのスーパーフードとして、小麦粉に置き換え、パンや焼き菓子を作ることもできる。

ハウス食品、米国で豆腐事業拡大 健康志向需要に対応 (2017/6/20 建設・エネルギー・生活2)

グルテンフリー商品としても需要が期待できる。

加えて、グルテンフリーなど消費者ニーズの高まりもあり、米粉市場は拡大が見込まれる。

経営革新計画承認/大分県・3件 (2017/5/25 中小企業・地域経済2)

▽大分エコセンター(大分市)=アップサイクル製品としての「Team」ブランドの確立と本格販売事業の展開▽せれくと(同)=中小・零細企業が抱える人材や情報...

健康志向が強い欧米で、たんぱく質の1種であるグルテンが含まれない十割そばが注目されている。

また、グルテンフリーの食事のみ提供するレストランや、メニューにグルテンの有無を明示するレストランも増えている。 ... さらに、グルテンフリーと表示された加工食品の中には、...

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