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ニッカの余市蒸溜所(北海道余市町)で88年に蒸留、たる詰めした5タイプの長期熟成原酒を厳選した。

梅酒製造では01年にニッカウヰスキーと業務提携し、ニッカの技術を活用した高級梅酒を投入し、市場を広げている。

蒸溜棟や乾燥棟といったウイスキーの生産設備をはじめ、ウイスキーの歴史や製造方法、ニッカの生い立ちなどの資料などを展示している。

今年4月には、サントリーとニッカさんが世界一になった。

ニッカは「シングルモルト余市1987」がシングルモルトウイスキー部門で最優秀賞を受賞。

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