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記事検索結果
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2011年の東日本大震災で、湯を沸かす機能を備えたキッチンカー7台に社員が分乗し、約1カ月間、避難所を回りながら温かいカップヌードルを提供した経験を踏まえ、キッチンカー運営や栄養、調理方法、防災グッズ...
ケータリング事業を手がけるグループ会社のANAケータリングサービス(東京都大田区)が、ブラヒムからハラル食の調理方法のほか厨房(ちゅうぼう)設備や器具の管理などについて...
飽くことないハングリー精神、徹底した現場・現物主義、新商品開発・調理方法開発への創意工夫、社員およびフランチャイズオーナーを生かすリーダーシップ、どれを取っても日本の製造業、多くの経営者、経営幹部に読...
水産庁は珍しい地魚の情報や調理方法、漁協での水揚げ情報などを、スーパーや外食産業の鮮魚バイヤー、居酒屋やレストラン、ホテルのメニュー開発者らに伝える。
食べる場の雰囲気や誰と食べるか、消費者の体調や作り手の思いに加え、生産現場および歴史的背景を知ることでも“おいしさ”は違うと考え、新商品開発や販売方法の改善に取り組んでいる。 ......
そこで栽培品種の違うキノコ会社同士が連携する方法を考え出した。 ... 「生食だと調理方法も限られるし、消費者に飽きられる」(清水社長)判断から、サラダ用に小さくカッ...
弁当の具材や調理法などを工夫し、コンビニエンスストアの店内に設置している電子レンジで加熱せずに食べられるようにする。... 弁当に入れる具材自体を見直すほか、煮物ならば煮込み時間や煮込み方を工夫するな...
趣味の釣りをテーマに魚の釣り方や釣った魚の調理方法などを紹介するホームページ(HP)を作成した山根さんは「後輩にも、HPづくりの楽しさを伝えていきたい」と笑顔で話した(写真&#...
販促活動では「招き猫キャンペーン」として、冷凍素材にうま味調味料「味の素」を下味段階で加える調理方法などドライ調味料商品を活用した料理方法の提案を推進中。
日清食品ホールディングスはカップラーメンのお湯を沸かすために発生する二酸化炭素(CO2)を減らせる調理方法の提案を始めた。
県から助成を受け、特有の強い「臭み」を取る調理法を研究。... 今後は商品化に向けて協力企業を探し、調理方法の確立を急ぐ。... 地元飲食店なども協力して調理法の研究を重ね、ミンチ状にして香辛料を混ぜ...
