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記事検索結果
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県の銘柄鶏「奥三河どり」を具材にしたおにぎりや、県産オクラを用いたおかか醤油あえ、県産牛乳を原料にしたホイップクリームによるコーヒーゼリーなどを県内の店舗で発売する。
ローソンは店内調理品を提供する「まちがど厨房(ちゅうぼう)」の導入店舗(約9200店)で、ご飯とおかずが入った「カップごはん(チャーハン鶏か...
濃いめのバジルソースで味付けした「バジルポテト&ソーセージ=写真左」(消費税込みの価格は430円)のほか、ザクザク食感で一口サイズの「ピリ辛ガーリックソースの揚げ餃子&...
こうした状況に対し、水素燃焼に携わる技術者の一人は「正直なところ『卵が先か、鶏が先か』と一緒だ」と語る。
1913年から鶏の炊き込みご飯に鶏肉と錦糸卵、のりを斜線状に載せる「かしわめし」を鳥栖駅などで発売する。
すでに山形県、山形大、県内の畜産農家らと連携の枠組みを構築しており、23年度から非晶化した地域産飼料を用いて現場の牛・豚・鶏での育成テストも試みる。
日本ハムは余りがちな鶏レバーを加工し、フォアグラのような食感と味わいの「グラフォア」の試験販売を3月に始めた。
日本ハムは鶏レバーでフォアグラの風味や食感を再現した食品「グラフォア」を開発した。... 一方で鶏レバーは夏場に焼き肉などで需要が盛り上がるが、冬場は食用の需要が落ち込むため飼料な...
県を代表する地鶏「名古屋コーチン」のひなを供給する施設の種鶏場を22日にリニューアルし、将来的な供給量を2倍の200万羽に伸ばす。 新しい種鶏場では断熱材やミスト発生装置を駆使して「...
三本木農業恵拓高のプランは廃棄ニンジンやしょうゆかすを鶏の餌に混ぜて、それらの廃棄処理費と飼料コストを節減しつつ、餌の効果で鶏卵の品質も向上させる試み。共催・後援団体関係者からの「本当に費用はかからな...
「鶏が先か卵が先かと言われるが、電気自動車(EV)に関しては車両の普及より充電インフラが先でないと安心して乗れない」と断言するのは、エネチェンジ執行役員の内藤義久さ...
犬の食性に合わせて良質なたんぱく質を豊富に含むベニソン(鹿)、チキン(鶏)、ホース(馬)、フィッシュ(魚)をベースにした4種類がある。
湖池屋は食材の食べ合わせを楽しむ創作ポテトチップス「ニッチリッチ」ブランドから、「トリュフと鶏レバー コンソメ仕立て」を全国のコンビニエンスストアで先行発売した。厚めにスラ...
採卵鶏でいえば地面を自由に歩ける「ケージ(籠)フリー」、豚なら母豚の動きを制限する「妊娠ストール(おり)」廃止が代表的な取り組みだ。
