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記事検索結果
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今後、店舗に向けた効率的な調理方法の指導も検討する。 同社は現在焼きたてパンなどの店内調理と、健康志向に対応した商品構成で、女性客の取り込みと他社との差別化に力を入れている。
そのかぎを握るのが、「水で焼く」という調理方法。... また、マイクロ波を使用する電子レンジなどでは調理が不可能なゆで卵も調理できる。... 水蒸気の温度調整によって焼く、ゆでる、蒸す、といった調理方...
同スタジオは実際に加工食品が使用される飲食店の厨房を“再現”し、そこで加工食品の調理方法を説明したり、取引先仕様の商品開発などにも生かす考え。